2020年10月26日 / 最終更新日時 : 2022年8月16日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェスタッフを早期戦力化する3つのツール 2022年8月16日リライト 「なかなかスタッフが育たなくて…」「育ってもすぐに辞めちゃうんです」店長からよく聞く声です。 スタッフ教育は初日が大切！と何度もこのブログで訴えてきました。 カフェを営業中にトレーナーを付け […]
2019年6月14日 / 最終更新日時 : 2025年11月24日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 アルバイトのオリエンテーションが初期教育として大切な理由とその具体的な内容 2025年11月24日リライト アルバイトを採用したら、初回はオリエンテーションを実施することでしょう。 このオリエンテーションは、一緒に働く上でとても重要です。 など働く前に伝えることで、スタッフは安心して働くことがで […]
2016年11月16日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェコンサルタントのこだわり～スタッフの叱り方 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフが何かミスをしたりしたときに、 どうしても叱らなければならない場面ありますよね？ 今の世代は 叱るとすぐに辞めてしまう可能性がある のでなかなか叱れな […]
