2022年11月1日更新

売上アップのために、
様々な集客方法を考えツールを使っても、
なかなか結果がでないときあります。

逆を言えば、
全然集客活動をしているのに、
お客様が来店しているときもあります。

実は後者はとても危険な状態
と私は感じます。

なぜでしょうか？

今、目の前で対応しているお客様。
いつあなたが集客活動をした結果
来店してくれているお客様ですか？

今日だよ！

って言われる方もいるかもしれませんが、
それかなりの低い確率です。

大抵の場合は、
過去に集客活動した結果来店された
お客様たちです。

• 地方紙に広告を載せ
• SNSを更新してアピールし
• 周辺事業所をまわり
• 近隣へのポスティング

などをした結果です。

つまり、
今お客様が来店され、売上が上がっているのは、
過去のあなたががんばった結果なのです。

もし、あなたが
「今売上が好調だから集客の必要性はないね」
と考え行動しなかったらどうなりますか？

そうのです！
数日後、数週間後、数ヵ月後、数年後に利用する
お客様に影響することが容易に予想できるのです。

あなたが今やっている集客活動は、
未来のお客様を得るため得るための行動
なのです。

もし、忙しくて今に追われ、

「時間ができたらやろう」
「いつかやろう」

とあなたが思っていたとしたら、
数カ月後はどうなるでしょうか？

「現状維持を望んだ時点で衰退が始まる」

とよく言われます。
私もこの考え方で現場時代も
コンサルになっても失敗した経験があります(苦笑)

どんなに客数が増えていたとしても、
どんなに売上が増えていたとしても、
お店の未来を考えて行動をしましょう。

お店の未来を考えること
これが一番大切な経営者の仕事です。

今のあなたのカフェに来店しているお客様。
過去のあなたの集客の努力の結果ですよ！

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

最新の記事

この著者の記事一覧

• コンサルタントとしての想い2023年11月29日マクドナルドの先見の明に見るお店の未来に投資することの大切さ
• メニュー関連2023年11月22日カフェメニューのメニューブックへの表示の仕方と選べる種類が多い時のちょっとしたテクニック
• QCSレベル向上2023年11月15日役割分担と業務分担の違いを知ってカフェのレベルのアップを図る
• 売上アップ2023年11月8日インスタグラマーに記事作成を依頼するときの注意事項

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

ブログでは書けない？様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『コロナ渦でカフェが復活するためのアイディアあれこれ』ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください！

メルマガの登録はこちらから