2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 稲垣 高史 売上アップ カフェコンサルタントお勧めのお金をかける集客方法 2023年6月14日リライト 何度でも言います。 集客で結果を出すには、手間をかける集客かお金をかける集客しか方法はありません。 私が推す手間をかける集客は、残念ながら即効性がありません。 ビジネスにおいては、スピード感 […]
2015年3月14日 / 最終更新日時 : 2015年3月9日 稲垣 高史 カフェ管理項目 問い合わせへの対応方法が大切 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 様々な集客ツールの登場で、お客様の問い合わせのメディアも増えてきました。 従来の問い合わせツールである電話、メールに加えて、フェイスブック、LINE@などのSN […]
2015年3月8日 / 最終更新日時 : 2015年3月6日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェの売上アップに欠かせない顧客満足 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私は売上アップを至上課題しております。 ですので、貪欲にコツコツと売上アップの可能性のあるものは常に追い求めます。 日々コンサルティングをしていると、ちょっとし […]
2015年3月3日 / 最終更新日時 : 2015年3月3日 稲垣 高史 マインドセット カフェコンサルタントとしてのこだわり～時間を作る カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 「それやりたいんだけど、やる時間がない」「そんなのやっている暇ないよ」という言葉よく聞きます。 このような言葉を聞くと私にはこう聞こえます。 それは優先順位が低 […]
2015年3月1日 / 最終更新日時 : 2015年2月16日 稲垣 高史 QCSレベル向上 今あなたのカフェでやるべきこと カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 よく・集客が難しい・集客に困っているという声を聞きます。 何かと集客にフォーカスが当たりがちですが、一番は集客した結果利用してもらい、利用した結果再利用してもら […]
2015年2月27日 / 最終更新日時 : 2015年2月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェコンサルタントとしてのこだわり～考え方 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私は仕事をする上で、常にある思考サイクルを大切にしています。これをするのとしないのでは大違いなのです。 何か店舗において改善を考えるとすると、この思考サイクルが […]
2015年2月26日 / 最終更新日時 : 2015年2月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェのスタッフ教育の肝は”任せる”こと カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 毎日営業していると経営者であるあなたの仕事は増すばかり。休めないなんてこともありますよね？ この時に考えてほしいのは、スタッフに”任せる“ […]
2015年2月22日 / 最終更新日時 : 2025年4月15日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェで利益改善を考えた時にスタッフ教育が第一手であると言える理由 2025年4月15日更新 カフェ経営をしている限り、売上アップ及び利益改善は経営における永遠の課題です。 利益＝売上ー経費です。 利益改善する方法として、帳簿を見て経費節減を指導される方がいます。 確かに、それも方法の１ […]
2015年2月16日 / 最終更新日時 : 2015年2月16日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントとしてのこだわり～フロア カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 厨房とフロア。カフェや飲食店にとっては欠かすことができないポジションです。 厨房とフロアの責任者が仲が悪いなんてのはすぐにお客様に伝わります。 どちらももちろん […]
2015年2月15日 / 最終更新日時 : 2022年4月21日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 集客ツールの効果を最大限に発揮するために集客ツールを絞ろう 2022年4月21日リライト ✓ なかなか集客できない✓ なかなか売上目標が達成できない✓ なかなか集客ツールの効果が出ない という人にはある共通点があります。 それは、あれもこれもと色々なツールに手を出すカフェです。 […]
