2017年4月14日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日稲垣高史コンサルタントとしての想い

カフェコンサルタントとしてのこだわり「成長」

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 Aカフェのには優秀なスタッフがいるからなあ。 B喫茶店は立地が良いからなあ。などあなたは、自店舗とライバル店を比較していませんか？それ、比較するところ間 […]

2017年4月12日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日稲垣高史リピートの重要性

お客様の声の掲示方法

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。「お客様の声は大切」セミナーなどでよく聞く話です。集めたお客様の声を店内に掲示しているカフェもあることでしょう。しかしながら、せっかくのお客様の声でも […]

2017年4月10日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日稲垣高史売上アップ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。売上が低迷しているカフェにはある共通点があります。それは、経営者や店長が顧客目線になっていないということです。分かりやすく表現すれば、自分が売りたい […]

2017年4月5日 / 最終更新日時 : 2024年1月17日稲垣高史売上アップ

『フェイスブックページにいいねを押して○○をサービス』フェイスブックだけではなく、 XやインスタグラムのフォローLINEでのともだち追加Googleの口コミの書き込みも含めて、このようなポスターやPOPを見かけること […]

2017年3月29日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日稲垣高史売上アップ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。店舗の名刺おいているカフェも多く見かけます。この名刺。経営者や店長である自身の名刺も含め、上手に活用する方法はあるのでしょうか？カフェに行くとよくレジ […]

2017年3月1日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日稲垣高史カフェ管理項目

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。カフェを経営している限り利益を残したいと思っているのは当然のことです。ところが、利益の残す手段に問題が見えます。その問題とは？利益を今の状態よりも残す […]

2017年2月6日 / 最終更新日時 : 2022年3月4日稲垣高史リピートの重要性

今までスタンプカードを始めとして、囲い込むためのツールの重要性何回かお伝えしてきました。しかし、今の時代、スタンプカードを勧めてもなかなか受け取ってくれないお客様いますよね？先日利用したお店で非常に上手なスタンプカー […]

2017年1月20日 / 最終更新日時 : 2017年1月14日稲垣高史売上アップ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。常連客を維持するために囲い込みをすることが大切であることをお伝えしました。また、お客様を囲い込むためにはあなたのカフェを忘れさせないこと＝あなたのカフ […]

2017年1月13日 / 最終更新日時 : 2017年1月9日稲垣高史売上アップ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あるハンバーガーチェーン店Ｍ社のある店長と話をする機会がありました。その時の店長との会話で非常に参考になることがあったのでご紹介します。そのハンバー […]

2017年1月11日 / 最終更新日時 : 2017年1月9日稲垣高史 QCSレベル向上

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。カフェという業種において、女性客の定着のためにもお店の清掃レベルが高くなくてはなりません。せっかく集客しても、どんなに料理がおいしくてもお店が汚ければ […]