「短期バイトはお断り」は勿体ない！応募を長期・即戦力化させるカフェの人財活用術
2026年7月21日加筆
「短期バイトはお断り」
と諦めていませんか？
人手不足が深刻な今、
その判断は勿体ありません。
働き方の変化に伴い
「まずは短期で試したい」
という求職者が増えています。
お店の仕組み次第で、
短期スタッフは繁忙期を救い、
将来の「長期・即戦力」へと変わります。
今回の記事は、
短期バイトを積極的に採用すべき理由と
即戦力化させる具体的ノウハウを解説します！
なぜ今、カフェで「短期バイト」を積極的に採用すべきなのか？
あなたのカフェで
短期バイトの応募があったら
採用を検討することをお勧めします。
理由は大きく4つ
- 労働人口数の減少
- タイミーの登場で気軽に応募できる
- バイトに対する価値観の変化
- 短期で応募しても長期になる可能性
が挙げられます。
そうは言っても、
どこのカフェも採用するなら、
長く働いてほしいと思うでしょう。
しかも
採用して戦力になるためには
かなりの時間と費用を要します。
となれば、
一度採用したからには長く働いて
ほしいと考えるのは当然です。
しかし今の時代、
バイトに対する見方は変わって
来ています。
要は
ずっと同じバイト先でバイトをする
という考え方が薄れつつあります。
もっと言えば、
あなたのカフェの働く環境が良ければ、
短期が長期になる可能性も十分あります。
だからこそ、
「短期スタッフは採用しない」
と考えるのではなく、
「短期スタッフをどう長期化するか？」
に考え方をシフトすることです。
求職者の本音：なぜ長期ではなく「短期バイト」を選ぶのか？
なぜ以前に比べ、
短期で働きたいバイト数が
増えたのでしょうか？
今の時代背景を考えると
以下の4つが考えられます。
スマホや単発バイトアプリ(タイミー等)の普及
短期バイトと言うと、
なかなか探すのに苦労した
のが今までの時代でした。
しかし今は、
専用サイトがあり気軽に応募
できるようになりました。
たった1日だけ働くことができ、
しかもその日払いというバイトも
あります。
今の時代簡単にスマホで探し、
応募までできるのも大きいですね。
職場の人間関係トラブルを避けたい心理
長い期間アルバイトをすると、
人間関係のもつれから、
辞めたくなる人もいます。
そのような心配をして、
長期よりも短期でアルバイトを探し、
いつでも辞められるように考えます。
短期間で様々な職種を経験したい意欲
特に若い人にあるパターンです。
どうせアルバイトをするなら、
様々な仕事を経験したいと思って
短期でアルバイトをする人もいます。
このタイプの人たちは、
「○月○日まで」や「春休みいっぱい」
などと期限を切って働きます。
新生活のペースを確かめてから働きたい
大学生や主婦など、
新しい生活が始まった人にあるのが、
4月からの生活リズムがわからない
と考えている人たちです。
学生なら授業のカリキュラム
主婦ならご主人や子供の予定
がわかってから働く時間を決めます。
要は自分の生活の一部になるか
判断できないからです。
画像はイメージ(写真ACより)
経営者必見！短期スタッフを採用する店舗側の3つのメリット
採用経費はかかるし、
すぐに辞められるのは…
と考えがちな短期で働くスタッフ。
お店にとって、
メリットはないでしょうか？
あります。
例えば
「春休みの学校が始まるまでだけ働きたい」
というスタッフ。
お店にもかなりのメリットがあります。
たいていそのような休みの時期は、
お店にとっても繁忙期になる時
＝通常より売上アップする時です。
「あと１人入ってくれたら…」
という時に働いてくれるのが、
短期で応募に来るバイトです。
しかも短期で働くスタッフは、
試しに働いている
というスタッフが多いです。
ということは、
試しに働いて自分に合えば続ける
可能性が高いということです。
その証拠に、
私が店長時代夏休みのみの短期
で採用したアルバイト。
その後も
土日や祝日に働いてくれた
スタッフが多かったです。
短期バイトを「長期＆即戦力」に変える仕組み化のポイント
短期で入ってきたバイトが
長期で働いてくれるためには
ポイントがあります。
まず
なぜ短期で働こうと思ったのか
を考えてみてください。
- 人間関係のわずらわしさ
- 色々なバイト経験をしてみたい
- 時間の融通性
ということが考えられます。
短期で入ってきたバイトが
長く働いてもらうために
私が大切だと思うことは、
- お店の雰囲気が良いこと
- ゆるく繋がっていること
この2点です。
LINEグループを活用した「ゆるい繋がり」でリピート勤務を作る方法
まず辞めたスタッフと
ゆるく繋がる仕組みを作ります。
具体的にはLINEで繋がった後に
本人の許可を得てLINEグループ
に招き入れます。
その後グループ内で、
「この日だけ手伝ってくれませんか？」
と声をかけるのです。
またこのグループでは、
シフトの募集だけではなく、
このグループに入っている人のみ
のお得な情報を流すと良いでしょう。
要は、
このグループでゆるく繋がり、
信頼関係を築きます。
そうすると、
人は自分から働きたいと言いづらい
ため自分から入りますと言ってくる
可能性があります。
「GW空いているんだけどなあ…」
と考えている時に
「２時間で良いから働かない？」
とメッセージが届いたら
喜んで入ってくることでしょう。
しかも、
１度あなたのお店で働いた経験がある
スタッフなので即戦力になります。
私が現場時代も、
大学１年の夏休みに短期で働き、
仕事を覚えたスタッフが
毎年1月3日の1番売れる日に
手伝ってくれとても助かった
ことを今でも忘れません。
発想の転換で「人手不足に悩まないカフェ」を作ろう
今の時代
どの業種業態でも人手不足で
苦労しています。
もちろん
カフェを始め飲食店も例外
ではありません。
また
- 労働生産人口の減少
- 飲食店の全体数の微増
- 働き方の変わり方
が飲食業の人手不足に
拍車をかけています。
飲食業は人がいなければ、
営業ができないお店が
ほとんどです。
もっと言えば、
売上を上げていくには人は
欠かせません。
短期で働くスタッフも
上手に使いながら、
スタッフの充足を図って下さいね。
この記事を書いている人
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