カフェ管理項目

2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月5日稲垣高史カフェ管理項目

カフェの駐車場で大切なこと

カフェ集客及び売りアップ専門
コンサルタントのいながきです。

地方のカフェにとって、
駐車場の有無は集客に直結する
非常に大きな要因であることは確かです。

台数よりももっと大切なことがある
ということを知っていますか？

駐車場を作る際、
もちろん店舗の前に作ることができれば
良いのですが立地上できないこともあります。

ここで無理をして店舗前に駐車場を作る
必要は実はないのです。

何を伝えたいのか言うと、
お客様にとって重要視することは、
駐車場がそばにあることではなく、

・止めやすい場所にある
・道路からの出入り容易である

ことなのです。

なぜでしょうか？
あなたのカフェのターゲットを考えてみてください。
ほとんどのカフェのターゲットは、
30代～40代の女性ではないでしょうか？

そうなると、
駐車場が狭く入れ難いと利用しない理由になる
のです。

岐阜県のあるカフェのことです。
お店の雰囲気もよく、
料理もおいしくて、
接客も良い
カフェがオープンして半年で閉店しました。

その閉店理由はどう考えても、
幹線に面していて車が入れ難い駐車場だった
と考えざるを得ないのです。

車社会の現代において、
地方のカフェには駐車場があることは必須です。

あなたのカフェはお客様の目線の駐車場
になっていますか？

ちなみに、
幹線に面していて車を止めにくい出にくい駐車場
だったらどうしますか？

これやるだけで相当売上アップしますよ。

稲垣高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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