カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

「売上アップの近道は何ですか？」
「売上アップのてっとり早い方法はありますか？」
「楽に集客できる方法はありますか？」
と聞かれることがあります。

答えはもちろん”NO”ですが、
私が考える売上アップの近道と思うもの
はあります。

その近道とは、
QCS向上により顧客満足度を上げていく
ことなのです。

「どこが近道なの？」
と思ったかもしれません。
「急がばまわれ」とはうまく言ったものです。

つまり、これは何を言いたいのかと言うと、
・1回利用してくれたお客様を大切にしなさい
・そしてそのお客様をあなたなのカフェのファンにしなさい
なのです。

前から伝えているように、
これからの時代人口減少時代に入るため、
なかなか新規客は獲得できません。

もっと言えば、
新規客よりも1度利用したお客様の方が
集客コストは断然安くて済むからです。

今の時代、
新規客を集客するにはかなりコストがかかる
ということを知ってください。

このことはどのコンサルタントも同じことを言うでしょう。

売上＝客数×客単価×利用頻度

ですよね？
つまり、売上アップをするには
客数か、客単価か、利用頻度を上げるしか方法はない
のです。

この公式からわかるように、
一度利用したお客様を大切にしまた利用してもらう
ことが売上アップの近道だと思いませんか？

くどいようですが
売上アップに近道はないのです。
集客も手間をかけるかお金をかけるかですよ。

私の先生の言葉を贈ります。
「楽して稼げるなんて思っちゃダメだよ！」

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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