2015年2月9日 / 最終更新日時 : 2015年2月9日 稲垣 高史 売上アップ マクドナルドの売上アップはもう望めないのか？ カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私は元々ファーストフード出身です。ですので、マクドナルドの動向は今でも常に気になります。 昨今の異物混入事件も有り、今、マクドナルドは売上的にかなり危機に面して […]
2015年2月8日 / 最終更新日時 : 2017年6月4日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェで集客のために提供するメニューで大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 なぜ、クーポン券でメニューを無料にして 集客するのですか？ それは、 きっかけとして利用してもらった結果、 次回利用してもらうためですよね？ 以前、ファースト […]
2015年2月7日 / 最終更新日時 : 2015年2月3日 稲垣 高史 売上アップ カフェのバレンタイン集客 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コンサルティングをしている中で、イベントの集客について聞かれることが多々あります。 そして、来週にはバレンタインがありますよね？ 今更遅い！って思われるかもしれ […]
2015年2月3日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 稲垣 高史 付箋(ふせん)活用法 目標達成のためのスケジュールを考えるためには付箋を活用するのが便利 2022年1月10日リライト 過去に付箋を活用する方法をいくつかお伝えしてきました。 今日はその中でも私が一番便利だと思っている付箋の活用法のご紹介です。 それは、目標を達成するまでのスケジュール管理です。 具体的にお伝 […]
2015年2月1日 / 最終更新日時 : 2022年3月14日 稲垣 高史 売上アップ 世相を考えた上で集客する 売上アップのためには、今の世相を把握することも大切です。 その中で、最近の若い世代は、食費にかける金額がかなり少なくなっているそうです。 それにはある1つのものの存在が密接に関わっているそうです。 その存在とは？ 私が2 […]
2015年1月30日 / 最終更新日時 : 2023年8月15日 稲垣 高史 QCSレベル向上 飲食店のQCSとは？店長にとってQCSのレベル向上こそ全てだと言える理由 2023年8月15日リライト QCSよりも売上対策のほうが先！ 売れていないお店で聞かれる言葉の１つです。 いやいや待って下さい。どんなに魅力的な販促をしたとしても、お店の状態が良くなかったら、2度と利用してくれませんよ […]
2015年1月27日 / 最終更新日時 : 2022年4月21日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェの売上アップを根本的に考える 様々なセミナーや集客ツールなどが存在し、それを活用しあなたのカフェで集客や売上アップに結果が出るように努力をされていると思います。 うまく行っているカフェを真似したり。コンサルタントに依頼したり。 にも関わらず、結果が出 […]
2015年1月21日 / 最終更新日時 : 2015年1月16日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェで働くスタッフに大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私は、スタッフの方たちに基本が大切と研修で伝えます。 では、何を指して基本と伝えているのでしょうか？ カフェにおける基本とは「社会人としての振る舞いの基本」と考 […]
2015年1月20日 / 最終更新日時 : 2022年4月21日 稲垣 高史 コンセプト 飲食する場所以外のサードプレイスとしてのカフェ 2022年4月21日リライト カフェを利用するお客様にとって、カフェという場所は飲食の場所と限られてはいません。 その中でも、自宅でも勤務場所でもない第三の場所であるサードプレイスが注目されました。 サードプレイスの位置 […]
2015年1月18日 / 最終更新日時 : 2015年1月12日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントの選び方 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 あなたが、集客や売上がなかなか伸びないなら、専門のコンサルタントに依頼するということも１つの方法でしょう。 そう考えたときに、一番はどのようなコンサルタントに頼 […]
