2026年9月30日 / 最終更新日時 : 2026年8月25日 稲垣 高史 店長教育 「また来たい」飲食店の雰囲気づくり｜店長とリーダーの個性が与える影響 どんなに頑張って集客しても、最終的に「また来たい」と思われるかは店長や現場のリーダー次第です。 集客や利益を残す仕組みを整え、顧客満足を上げたとします。 しかしながら、どうしても現場のトップである店長のパーソナリティは、 […]
