2018年7月16日 / 最終更新日時 : 2018年7月5日 稲垣 高史 コンセプト 今流行の〆パフェを食べられる渋谷のカフェ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今東京で〆ラーメンならぬ、 〆パフェが流行っているって 知ってましたか？ そうなのです。 飲んだ後は〆にラーメンを食べるのを 〆に甘いもの「パフェ」にするとい […]
2018年7月13日 / 最終更新日時 : 2018年7月5日 稲垣 高史 クレーム関連 カフェでリアルなお客様の声を集める方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 前回からの続きでクレームについてです。 どんなにQCSを高めてもクレームは時として いただくことも事実です。 このブログで何回も伝えているように、 クレームに […]
2018年7月9日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 稲垣 高史 クレーム関連 大きなクレームにならなかったのはお客様が良い人だっただけです 2022年1月10日リライト クレームには大きなものから小さなものまで様々あります。 内容的には大きなクレームでも、お客様が良い人で大きなクレームにならないこともあるのも事実です。 ことなく終わったクレームにおいて、実は […]
2018年7月6日 / 最終更新日時 : 2023年3月22日 稲垣 高史 カフェ管理項目 飲食店の経営判断は感覚ではなく数値を以てすべき 2023年3月22日リライト 売上アップが思うように図れない時、その原因を探るために店長と話をすると、感覚で話をする人が結構多いです。 例えば 「ランチの時間の客数が減っている気がする」「平日より土日が売上が落ちている気 […]
2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2022年3月5日 稲垣 高史 売上アップ Googleマイビジネスの口コミを集客に繋げる工夫 Googleマイビジネスを登録することで様々なメリットがあります。もし登録されてない方は以下をご覧ください。 カフェでウェブ集客をすると考えた時にまず活用したいGoogleマイビジネスの様々な機能 無料なので、すぐにでも […]
2018年6月4日 / 最終更新日時 : 2021年6月23日 稲垣 高史 売上アップ 接客時にクッション言葉を使ってお客様の印象を良くする 2021年6月23日リライト 開店の準備をしていると、開店前にお客様が入ってきてしまうことありますよね。 そのようなときに、「10時開店なのでしばらくお待ちください」 と伝えるよりも、「恐れ入りますが10時開店ですので、 […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 稲垣 高史 売上アップ 地域のコミュニティーへの参加は集客や売上アップに繋がるか？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたの地元にも、 地域の業界の集まり、JC、商工会など 様々な集まりがありますよね？ このようなコミュニティーへの参加は あなたのカフェの集客や売上アップに […]
2018年5月21日 / 最終更新日時 : 2022年8月8日 稲垣 高史 売上アップ あなたのカフェのウェブ情報を整える必要性 2022年8月8日リライト ネットの普及で様々な情報を手に入れられるようになりました。日々恐ろしい程の情報が入ってきます。 その情報が自分にとって役立つかどうか、また、どのように役立てられるかを常に考えています。 今回お […]
2018年5月14日 / 最終更新日時 : 2018年5月2日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの売上アップに悪い影響を及ぼす掲示物 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェの売上アップを図るには、 あなたのカフェをNOと言う人を増やさない ということも大切です。 世の中にはそれを感じただけでNOと言う お客様がいることも事 […]
2018年5月7日 / 最終更新日時 : 2023年10月25日 稲垣 高史 売上アップ カフェのインスタグラムで広告効果を得る方法 2023年10月25日リライト カフェでインスタグラム使って集客するすることは有効な集客手段であることは確かです。 参照記事インスタグラムなどSNSを使ってカフェで集客する際のポイント 名古屋駅の近くのカフェで、とても上 […]
