カフェの看板に営業時間と看板メニューはあったほうがよい
2024年4月12日リライト
今の時代集客と言うと、
SNSに目が向きがちですが、
看板もかなり重要です。
ある繁盛店のオーナーさんと話を
したら看板が出せない立地には
出店しないとも言っていました。
それほど大切な看板なのに、
「この看板では集客できない…」
という看板たくさん見かけます。
今回の記事では、
カフェの看板に書きたい内容を
お伝えします。
目次
看板を設置する目的から
営業時間と看板メニューは書いてほしい
看板を立てる目的は何でしょうか？
あなたのカフェの前を通った方が
- お店の存在に気付き
- 興味を持ち
- 利用してくれる
ことですよね？
利用してもらうためには、
最低限の情報が必要なのです。
その最低限の情報というものが
- 営業時間(定休日)
- 看板メニュー
なのです。
もしあなたのカフェを知っても、
行く理由がなければ利用しません。
その行く理由のきっけかになるのが
あなたのカフェの看板メニューの存在
なのです。
だからこそ、
あなたのカフェの存在を知ってもらい
＝あなたのカフェの認知度アップ
あなたのカフェはどんな店なのか？
＝選ばれる理由（看板メニュー）
を知ってもらい
いつ利用できるのか
＝営業時間と定休日
を知ってもらうことです。
この知ってもらうことが
利用につながるのです。
ところが、
お店の名前が書いてあるだけの
看板を時々見かけます。
しかも格好良く英語の筆記体で
書いてあるのでなんて書いてあるのか？
カフェなのかもわかりません。
隠れ家的なお店なら理解できますが、
認知度アップを目的とする看板なら
このことから意味をなさないと理解
できるでしょう。
カフェにとって看板は重要であり、
看板に書いてある内容は重要である
ことを理解してください。
こちらの看板ならひとめでなんの店かわかりますよね？
ちなみにこちらのトンテキ大好物です♪
看板と言っても様々な看板がある
看板には様々な種類があります。
- 固定看板
- A型看板
- 捨て艦版
- のぼり
- 垂れ幕
- 懸垂幕
- 誘導看板
看板内に文字がデジタルで流れる
今流行りのデキタルサイネージも
あります。
どれも共通していることは、
どれも結構な費用がかかる
ということです。
つまり、それなりの費用をかける
のだからそれなりの効果を上げたい
と誰もが考えます。
ただし、
補助金を使って設置できるので、
補助金を上手に活用したいですね。
入り口に看板は1つだけ！
よくある風景として、
入り口にいくつもの看板を出している
お店ありますよね？
ランチの時間なのに、
モーニングの看板が出ていて、
スイーツの看板も出ていて、
更にお店の一押しメニューまで
出ている。
あまりに多くの看板を出していると、
反って分かり辛く逆効果のため、
すっきりさせましょう。
入り口付近にA型看板は
置いて１つだけですよ。
時間に合った看板を置き、
入り口はすっきりさせましょう。
看板を設置する場所
看板を設置する場所はとても重要です。
なぜなら看板の効果が変わってくる
からです。
実際に設置するときは、
- 人が集まるところから見える場所
- 駅のホームや信号待ち時に見える場所
- 人が通る動線上に見える場所
を意識して設置すると良いでしょう。
また実際に設置したら、
- 街路樹や他店の看板に邪魔されていないか？
- 周辺の景色に看板が溶け込んで見えづらくないか？
- 周りに目立つ看板があって目立たないことはないか？
をチェックすることをお勧めします。
お勧めの看板を使った広告
最初に、
看板にはいろいろな種類がある
とお伝えしました。
その中でも私が勧めたいのが、
誘導看板です。
要はお店への案内看板です。
その誘導看板の中でも
お勧めしたいのが電信柱の広告
です。
あなたも一度は電信柱にある
広告を見たことがあるでしょう。
これもちろん地域によって、
価格などに差がありますが、
かなりコスパの良い広告です。
検索エンジンで
「電信柱 広告 ○○(地域)」
と入力して調べれば情報が出てきますよ。
ウェブやSNSの情報が全盛の時代。
「看板で集客なんてできない無意味」
ともしかしたら思っているかもしれません。
看板は今の時代においても、
かなりの集客効果あります。
看板でお客様の気を惹き利用に繋げましょう。
あなたのお店のウリ、営業時間、定休日、
お客様にわかるようになっていますか？
この記事を書いている人
- カフェコンサルタント
- カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。
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