カフェにおける集客ツールの変化
カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。
以前に比べ、カフェ及び飲食店の店舗集客手段は
かなり変わってきたと感じております。
私が現場にいた頃は、
ちらしを配布すればそれなりの効果がありました。
ところが今では…
では、今一番効果のある集客方法は、
何があるでしょうか？
まず、知っておいて欲しいことです。
集客には、
「お金をかける」か「手間をかける」
のどちらしか方法は存在しません。
これ私の先生の一番の教えでもあります。
もちろん、カフェだけではありません。
全ての業種においてこの2つしか集客方法ない
ので、肝に銘じておいてくださいね。
手間をかけて集客する方法は、
結構な時間を要することを覚悟してください。
しかも、そう簡単に結果は出ません。
ところが、お金をかける集客よりも、
手間をかける集客の方が、今の時代において、
大切だと感じております。
他のコンサルタントの方々も
例え、業種が違うコンサルタントであっても、、
きっと同じように考えていると思っております。
お金を使って集客することが、
崩れやすいとか、大切ではないと
言っているわけではありません。
何でもそうですが、
「時間をかけて作り上げたものは、崩れにくい」
ものです。
時間をかけてコツコツと集客していく。
面倒かもしれませんが、
あなたのカフェの圧倒的なファンを作るには、
非常に有効な集客手段の１つです。
再三述べておりますが、
今の時代コンセプトのないカフェは
集客しづらくなってきました。
つまり、
コンセプトがないカフェは選ばれない
ということです。
集客できなければ当然売上アップもありません。
ところが、せっかくの素晴らしいコンセプトも
お客様に伝わっていないカフェが多いのです。
ではそのコンセプト＝あなたの想い
を伝えるにはどうすれば良いでしょうか？
実はとっておきの集客ツールがあるのです。
明日は、その集客ツールについてです。
この記事を書いている人
- カフェコンサルタント
- コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
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