カフェコンサルタントとして大切にしていること
カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。
私のコンサルティングを受け始めると、
「コンサルタントって感じしないよね？」
「なんか、コンサルタントのイメージが変わった」
と言われます。
そう言われる理由として、
コンサルティングを受けている側に、
私のコンサルティングにおけるこだわりが
伝わっているからだと思っています。
私のホームページのＴＯＰには、
「コンサルティングの常識を覆す
今までにないコンサルティング受けませんか？」
と書いてあります。
私は自分がコンサルティングをしている会社を
クライアントとは呼びません。
ビジネスパートナーと呼びます。
なぜなら、
あなたのカフェを良い状態にするという名の
プロジェクトのパートナーであるからです。
もちろん、私はコンサルタントであるので、
・売上アップするためには？
・QCSレベルを上げるためには？
・店長、スタッフレベルを上げるためには？
を常に考えています。
しかし、ほとんどの場合は、
自身で考えてもらい、導き出した答えの通りに実践
してもらいます。
もちろん、間違った答えだと判断するなら、
気づいてもらえるように導きます。
その答えを導き出す手伝いをするのが
私がコンサルタントとしての仕事なのです。
だからこそ、
あなたが決めたことに対しては全力で応援
します。
もちろん、走り出したら、
常にその行動があっているのか検証・修正をします。
このコンサルティング方法に自信があるからこそ、
契約期間で縛りもしません。
１店舗でも今の状態よりも売上アップできるカフェが
増えることが私の使命であります。
1人で悩まないでください。
ちょっとした売上アップのヒントが
このブログを読まれている方に伝われば幸いです。
困ったことがあればお気軽にご相談ください。
最後に私の好きな言葉を贈ります。
人を愛するとは、人を信じ、待ち、許してあげること。
この記事を書いている人
- カフェコンサルタント
- カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。
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