2021年7月21日 / 最終更新日時 : 2021年11月7日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 私がカフェコンサルタントとして特に大切にしている売上アップのための思考習慣を詳しく解説 2021年11月7日加筆 常々コンサルティング時に、集客や売上アップのために思考習慣が大切だと伝えております。 なぜでしょうか？ 良い思考でカフェを経営すれば、売上としてもQCSとしても良い状態になるからです。 このよう […]
2020年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年3月4日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの未来の売上を考えることは店長として最も重要な仕事 2024年3月4日リライト お店の売上が低迷してくると、どうしたらよいのかわからなくなり、未来を考えるのが嫌になります。 私もそのような時期があったのは確かです。 しかし、売上が悪いと嘆いていても行動しなかったら何も変わ […]
2019年5月17日 / 最終更新日時 : 2021年7月20日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 売上アップのアイディア創出に使えるツール 以前ブログで売上アップの為に思考をする事の大切さをお伝えしました。 できないと考えるのではなくやるためにはと考える何度もこのブログで伝えてきました。 この思考をするときに、非常に便利な道具があるのです。活用していますか？ […]
2016年6月15日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 稲垣 高史 カフェ管理項目 余裕を持ってカフェ経営をすることの大切さ 2021年7月19日リライト コンサルティングをしていると、「今月全然休めないんです」「ここ３ヶ月休んでないです」「いつもスケジュールがきつきつで…」 なんて声を店長や経営者から聞くことがあります。 休みたいけどスタッフ […]
2016年6月3日 / 最終更新日時 : 2016年5月31日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントとしてのこだわり～とことん考える カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私はコンサルティング時に、かなりしつこく伝えることがあります。 その１つに、「とことん考える習慣を身につける」があります。 思考習慣については今まで何度もこのブ […]
2016年4月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月11日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い チャレンジするから売上アップする 私はコンサルティング時に 「できない」 「難しい」 「無理です」 という言葉が大嫌いです。これ以前のブログでも触れました。 コンサルティング時にすぐにこの言葉を発する人は私から厳しい指導が入ります(笑) 実はこれには私の […]
2015年7月10日 / 最終更新日時 : 2024年8月8日 稲垣 高史 マインドセット 現状維持は衰退の始まりと言われるのはなぜなのか？ 2024年7月29日大幅加筆 福沢諭吉の言葉で「現状維持は衰退の始まりである」という言葉があります この言葉あなたも聞いたことがあるかもしれませんね。 なぜ現状維持ではダメなのでしょうか？なぜ現状維持を考えれば、衰退が始 […]
2014年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年5月3日 稲垣 高史 マインドセット あなたのカフェの集客に打つ手はありますか？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私がコンサルティングをしていて 相手に言われる言葉が 『なんだか未来を想像するとわくわくする』 『コンサルティングの日がむっちゃ楽しみ』 と言っていただけます […]
