カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

3月も既に下旬に入り、
そろそろ長く勤めてくれたスタッフ
卒業する時期でもあります。

どこのカフェでも一生懸命働いてくれた
スタッフに対して敬意を払う意味で、
お別れ会を催しているかもしれません。

お別れ会で是非やってほしいことがあります。

そのやってほしいこととは、
スタッフを表彰することです。

今まで貢献して着てくれたスタッフに対し、
感謝状を贈ることです。
もちろん記念品を贈ることもありです。

表彰状は文房具店やAmazonでも販売
しているので手軽に手に入れることが
可能です。

できることなら手書きで感謝状を書き、
お別れ会にてそれを手渡ししませんか？
その時音楽を流すことも有効です。

きっとあなたの気持が伝わるはずです。
恐らくもらったスタッフは一生その感謝状
大切に持っていてくれますよ。

加えて残ったスタッフたちが
「あ～、いいお店で働いているんだなあ」
と感じてくれることでしょう。

感謝状でなくても、
スタッフに何か感謝の気持ちが伝わること
を考えてみてください。

よくあるのは、
既存のスタッフからの寄せ書きを書いた
色紙を渡すことですね。

いろいろな記念画像があれば、
それを編集してプロジェクターで映し出す
のも良いですね。

長く貢献してくれたスタッフ。
最後にあなたの感謝の気持ち
伝えてみませんか？

送られるスタッフを感動させる演出
是非考えてみてくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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