コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

カフェ専門コンサルタントのいながき

  • ホーム
  • 代表者プロフィール
    • カフェコンサルタントしてのカフェへの強い想い~カフェ専門コンサルタント誕生の瞬間
    • 会社概要
    • カフェコンサルタントとしての私のミッション
  • サービス内容
    • コンサルティング
      • 月別コンサルティング契約
      • 全24回店長育成カリキュラム
      • スポットコンサルティング
    • 各種セミナー・研修の開催
      • カフェオーナー向け店長店員戦力化研修
      • カフェ喫茶店店長のための1日研修
      • 仕組みで業務量を減らし未来の利益を創るカフェ繁盛会
  • 無料資料館
  • ブログ
    • 売上アップ
    • コンセプト
    • 集客ツールを活用
    • リピートの重要性
    • メニュー関連
    • 接客及びオペレーション
    • クレンリネス
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
  • 問い合わせ
売上アップ
  1. HOME
  2. ブログ
  3. 売上アップ
  4. カップに感謝のメッセージを書くときの大切なポイント
2016年9月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月25日 稲垣 高史 売上アップ

カップに感謝のメッセージを書くときの大切なポイント

2024年5月25日更新

スターバックスコーヒーさんの
スタッフの接客って、
心地のよいスタッフが多いです。

全国2000店舗近くあるのに、
どのお店言っても接客レベルが
落ちないことに感心させられます。

大好きな企業です。

スターバックスさんに行くと、
カップにありがとうとかお疲れ様
なのでメッセージを書いてもらえる
ことがあります。

カップメッセージと言いますが、
とてもうれしいですよね。

しかしながら、
使い方を間違っているカフェも
見受けられます。

先日あるコーヒー専門店に
行ったときのことでした。

コーヒーマシンの横に、
大量の紙のコーヒーカップが
置いてありました。

その大量のカップには、
全て「Thnak you」の文字が
手書きで書かれていました。

おそらく、
手が空いたときにスタッフが
一生懸命書いたのでしょう。

ここで思うんです。
少々厳しいことを言いますが、
これって意味があるのでしょうか。

スターバックスさんで
スタッフさんがその場で、
お客様に合わせて書いてくれる
メッセージ

と

機械的に書かれた「Thnak you」

どう考えても、
同じ効果があるとは思えません。

その「Thank you」はお客様に
伝わるとは思えないんです。

スターバックさんで
カップメッセージをもらう時は
私との会話の内容を参照に書いて
くれます。

以前愛媛に行ったときには、
カップに「Welcome to ehime」
と書いてくれました。

気持ちが伝わってきます。
一方で予め書かれた「Thank you」
では伝わり方が違います。

今の世の中、
ある意味ありがとうが流行っている
と感じています。

そのありがとうが
心から発していない方多く
感じてしまいます。

言葉を選ばずに言えば、
ありがとうって言えば良い
みたいな風潮さえあります。

つまり、
本当に心の底からのありがとうを
発しているように感じないんです。

気持ちのこもっていない
「ありがとう」は
お客様には全く響きません。

それは
スタッフへのありがとうも同じ
です。

今、ありがとうメッセージの類が
販売店・飲食店において流行っていますが、

お客様が来て、
お客様が購入をして、
そのときのあなたの気持ちを純粋に伝える。

例えば、
「今日は暑いですね、
 仕事頑張ってください!」

「いつもご利用ありがとうございます、
 来週〇〇の豆が入荷します、ぜひ」

お客様に合わせたメッセージを
カップに書く。

今感じたことを書くからこそ伝わる。
お客様に合ったメッセージだからこそ、
お客様の心に響き伝わるのです!

このような話をすると、

「忙しい中なかなか書けないから、
 暇なときに書いておいて何が悪いの?」
 書かないより書いたほうが良くない?」

と思うかもしれません。
確かにそれもあるでしょう。

でも考えてみてください。

忙しいからできない。
のではなく、
忙しいにも関わらず、
書いてくれたからこそ、
お客様の心に響くのです。

「顧客満足」ではなく「顧客感動」
が言われている今の時代。

接客よりもおもてなしが
言われている時代。

細かいこともしれませんが、
配慮できたら良いですね。

今回の記事の参照記事

お客様目線に立った接客やオペレーションを飲食店で実践するには?

私がカフェコンサルタントとして最重要視する接客時に大切な3つの基本行動

私の接客研修結構好評です。
詳細は以下からご覧ください。

「接客が楽しくなるための接客研修」詳細はこちら

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。
最新の記事

この著者の記事一覧

  • QCSレベル向上2026年8月5日「美味しい」は人それぞれ!だからこそ、ぬるいスープ一杯でリピートをゼロにしないためのカフェの減点マネジメント
  • コンサルタントとしての想い2026年7月29日なぜ「現場を見ない改善」は失敗するのか?AI時代にリアルなコンサルが必要な本当の理由
  • マインドセット2026年7月22日一般の店長で終わる人、将来の経営者へ駆け上がる人の違いは師匠と幕賓がいるかどうか
  • 人材の採用、育成及び教育2026年6月17日スタッフの仲が良いだけでは売上は上がらない—”仲良しチーム”と”強いチーム”の決定的な違い

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

メルマガ配信中
ブログでは書けない?様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『カフェを始めとする小規模の飲食店がこれから生き残るための指南書』ほか、すぐにお店で使えるツールがダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください!
メルマガの登録はこちらから
  • Facebook
  • X
  • Bluesky
  • Threads
  • Hatena

関連記事

「美味しい」は人それぞれ!だからこそ、ぬるいスープ一杯でリピートをゼロにしないためのカフェの減点マネジメント
 2026年8月5日
なぜ「現場を見ない改善」は失敗するのか?AI時代にリアルなコンサルが必要な本当の理由
 2026年7月29日
一般の店長で終わる人、将来の経営者へ駆け上がる人の違いは師匠と幕賓がいるかどうか
 2026年7月22日
スタッフの仲が良いだけでは売上は上がらない—"仲良しチーム"と"強いチーム"の決定的な違い
 2026年6月17日
会計は店長(責任者)が担当すべき!売上を伸ばす「レジ接客」の極意
 2026年5月20日
裏メニュー×LINEで顧客満足度を高める囲い込み戦略
 2026年5月6日
飲食店の教育で怒るのは逆効果|昭和型の怒鳴る指導が人材と売上を壊す理由
 2026年4月29日
クーポンは「値引き券」ではなく「次回の予約券」カフェ経営25年の結論、リピート率を劇的に変える設計図
 2026年4月22日
「飲みニケーションは時代遅れ」は本当か?繁盛店が大切にしている職場コミュニケーション
 2026年4月15日
ショップカードの作り方|カフェを始め飲食店が載せるべき内容と活用方法
 2026年4月8日
カテゴリー
売上アップ、接客及びオペレーション
タグ
ありがとうカードありがとうメッセージカフェコンサルタントコンサルティングスタッフ教育スタッフ育成売上アップ接客集客顧客感動
接客及びオペレーション

前の記事

お客様本位の接客
2016年9月9日
売上アップ

次の記事

カフェの店長教育~店長のやる気
2016年9月30日

最近の投稿

「目の前の客対応」だけではカフェは潰れる?売上を伸ばすカフェ経営者の思考習慣と時間確保術
2026年8月2日
カフェを立て直しや改革するためにはそして必ず起こる問題
2026年8月2日
カフェの店長がリーダーシップを発揮するには段階がある
2026年8月2日
接客が良いカフェとは?売上を最大化する接客レベル向上の極意
2026年8月2日
飲食業に向いている人ってどんなタイプの人なのかその特徴をご紹介
2026年8月2日
スタッフ育成
優秀な人材を採用することがベスト?あなたが採用すべき人材とは?
2026年8月2日
カフェスタッフの満足度を向上するために働きやすい環境作りを
2026年8月2日
動かない社員や動かないスタッフの動かない理由を知る
2026年8月2日
飲食店の社員の中途採用はスキルよりも人間性を重視すべき理由
2026年8月2日
売上やSNSのいいねに惑わされない!カフェ経営で「本質を見抜く力」を養う思考習慣
2026年8月2日
Facebook page

カテゴリー

  • QCSレベル向上 (54)
  • カフェ管理項目 (163)
  • クレーム関連 (42)
  • クレンリネス (17)
  • コンサルタントとしての想い (92)
  • コンセプト (17)
  • ブログ (8)
  • マインドセット (47)
  • まとめ記事 (7)
  • メニュー関連 (33)
  • リピートの重要性 (45)
  • 人材の採用、育成及び教育 (155)
  • 付箋(ふせん)活用法 (4)
  • 勉強会・セミナー・自己成長 (13)
  • 売上アップ (401)
  • 売上アップ (6)
  • 店長教育 (84)
  • 接客及びオペレーション (107)
  • 集客ツールを活用 (136)
  • 雰囲気 (11)
  • 顧客満足と顧客感動 (25)

最近の投稿

「美味しい」は人それぞれ!だからこそ、ぬるいスープ一杯でリピートをゼロにしないためのカフェの減点マネジメント

2026年8月5日

なぜ「現場を見ない改善」は失敗するのか?AI時代にリアルなコンサルが必要な本当の理由

2026年7月29日

一般の店長で終わる人、将来の経営者へ駆け上がる人の違いは師匠と幕賓がいるかどうか

2026年7月22日

スタッフの仲が良いだけでは売上は上がらない—”仲良しチーム”と”強いチーム”の決定的な違い

2026年6月17日

飲食店の利益を守る「仕入れ値チェック」の具体策|原価高騰を可視化する管理術

2026年6月3日

飲食店のGoogle口コミを増やす方法とお客様に自然に書いてもらう接客や仕組みを作る

2026年5月27日

会計は店長(責任者)が担当すべき!売上を伸ばす「レジ接客」の極意

2026年5月20日

裏メニュー×LINEで顧客満足度を高める囲い込み戦略

2026年5月6日

飲食店の教育で怒るのは逆効果|昭和型の怒鳴る指導が人材と売上を壊す理由

2026年4月29日

クーポンは「値引き券」ではなく「次回の予約券」カフェ経営25年の結論、リピート率を劇的に変える設計図

2026年4月22日

カテゴリー

  • ブログ
    • QCSレベル向上
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
    • クレンリネス
    • コンサルタントとしての想い
    • コンセプト
    • マインドセット
    • メニュー関連
    • リピートの重要性
    • 人材の採用、育成及び教育
    • 付箋(ふせん)活用法
    • 勉強会・セミナー・自己成長
    • 売上アップ
    • 店長教育
    • 接客及びオペレーション
    • 集客ツールを活用
    • 雰囲気
    • 顧客満足と顧客感動
  • まとめ記事
  • 売上アップ

アーカイブ

  • 2026年8月
  • 2026年7月
  • 2026年6月
  • 2026年5月
  • 2026年4月
  • 2026年3月
  • 2026年2月
  • 2026年1月
  • 2025年12月
  • 2025年11月
  • 2025年10月
  • 2025年9月
  • 2025年8月
  • 2025年7月
  • 2025年6月
  • 2025年5月
  • 2025年4月
  • 2025年3月
  • 2025年2月
  • 2025年1月
  • 2024年12月
  • 2024年11月
  • 2024年10月
  • 2024年9月
  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2024年6月
  • 2024年5月
  • 2024年4月
  • 2024年3月
  • 2024年2月
  • 2024年1月
  • 2023年12月
  • 2023年11月
  • 2023年10月
  • 2023年9月
  • 2023年8月
  • 2023年7月
  • 2023年6月
  • 2023年5月
  • 2023年4月
  • 2023年3月
  • 2023年2月
  • 2023年1月
  • 2022年12月
  • 2022年11月
  • 2022年10月
  • 2022年9月
  • 2022年8月
  • 2022年7月
  • 2022年6月
  • 2022年5月
  • 2022年4月
  • 2022年3月
  • 2022年2月
  • 2022年1月
  • 2021年12月
  • 2021年11月
  • 2021年10月
  • 2021年9月
  • 2021年8月
  • 2021年7月
  • 2021年6月
  • 2021年5月
  • 2021年4月
  • 2021年3月
  • 2021年2月
  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
  • 2020年4月
  • 2020年3月
  • 2020年2月
  • 2020年1月
  • 2019年12月
  • 2019年11月
  • 2019年10月
  • 2019年9月
  • 2019年8月
  • 2019年7月
  • 2019年6月
  • 2019年5月
  • 2019年4月
  • 2019年3月
  • 2019年2月
  • 2019年1月
  • 2018年12月
  • 2018年11月
  • 2018年10月
  • 2018年9月
  • 2018年8月
  • 2018年7月
  • 2018年6月
  • 2018年5月
  • 2018年4月
  • 2018年3月
  • 2018年2月
  • 2018年1月
  • 2017年12月
  • 2017年11月
  • 2017年10月
  • 2017年9月
  • 2017年8月
  • 2017年7月
  • 2017年6月
  • 2017年5月
  • 2017年4月
  • 2017年3月
  • 2017年2月
  • 2017年1月
  • 2016年12月
  • 2016年11月
  • 2016年10月
  • 2016年9月
  • 2016年8月
  • 2016年7月
  • 2016年6月
  • 2016年5月
  • 2016年4月
  • 2016年3月
  • 2016年2月
  • 2016年1月
  • 2015年12月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年5月
  • サイトマップ
  • プライバシーポリシー
  • 会社概要
  • 問い合わせ

Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
【本社】
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
【名古屋本店】
〒490-1143 愛知県大治町砂子山ノ前760-1

事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのための仕組みを作るコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
仕組みを作るセミナーの開催及び運営

Access

Calender

2026年8月
月 火 水 木 金 土 日
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« 7月    

Copyright © カフェ専門コンサルタントのいながき All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit

MENU
  • ホーム
  • 代表者プロフィール
    • カフェコンサルタントしてのカフェへの強い想い~カフェ専門コンサルタント誕生の瞬間
    • 会社概要
    • カフェコンサルタントとしての私のミッション
  • サービス内容
    • コンサルティング
      • 月別コンサルティング契約
      • 全24回店長育成カリキュラム
      • スポットコンサルティング
    • 各種セミナー・研修の開催
      • カフェオーナー向け店長店員戦力化研修
      • カフェ喫茶店店長のための1日研修
      • 仕組みで業務量を減らし未来の利益を創るカフェ繁盛会
  • 無料資料館
  • ブログ
    • 売上アップ
    • コンセプト
    • 集客ツールを活用
    • リピートの重要性
    • メニュー関連
    • 接客及びオペレーション
    • クレンリネス
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
  • 問い合わせ
Back to top