2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェ開業後にもつ年数 カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 開店後数年で潰れていくと言われている カフェ・喫茶店を始めとする飲食店業界。 とてもシビアな業界です。 私が現場にいたときは、 1年目がむしゃらにやれば、 2 […]
2014年12月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ あなたのカフェのブログの集客効果を計測する方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです 様々な方がブログを集客手段として 活用しております。 自分のブログにどれだけの人が 見に来ているか分析することは 非常に大切な仕事です。 どの数値を見て自身のブ […]
2014年12月4日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 カフェで集客ツールを絞る方法 カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 今の世の中、 様々な集客ツールがあありますよね？ どれを活用したらよいか悩むところです。 しかも、前々からお伝えしているように 集客は必ずお金か時間がかかりま […]
2014年12月2日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェコンサルタントとして受ける一番多い相談 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフに仕事を依頼しようとした時、 なかなか自分の思うように動いてくれない って時ありますよね。 実はカフェコンサルタントとして一番受ける相談の１つです。 […]
2014年12月1日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントが感じる”自己成長”とは？ カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです 一昔前は、基本に忠実に QCSのレベルを高めていればある程度の 売上が維持できました。 しかしながら、 今はそれは当たり前で、それだけでは集客はできない と感じ […]
2014年11月27日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェを始め飲食店で値上げをするタイミングと注意点 2024年7月16日リライト カフェで主要原材料であるコーヒー豆、小麦粉、鶏肉など仕入れ値が上がっているでしょう。 特にコーヒー豆の値上がりはどこのカフェも深刻な問題です。 当然値上げをしても良いと思います。 しかし、値 […]
2014年11月26日 / 最終更新日時 : 2023年3月22日 稲垣 高史 売上アップ カフェでクーポン券を配布して集客する～配布計画から効果検証まで 2023年3月22日リライト 街を歩いている人にクーポン券や割引券を高確率で受け取ってもらい回収するには、ちょっとしたテクニックがあります。 実は私が一番得意な販促はクーポン券の配布による集客です。 今回は新規客に絞った […]
2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年4月6日 稲垣 高史 コンセプト コンセント付きの席をカフェの売上アップに繋げる条件 2024年4月6日リライト 多くのカフェを始めとする飲食店で、テーブルにコンセントを設置しているお店を見かけます。 しかし一部の飲食店では、以前はコンセントが使えたのに、使えなくなった飲食店もあります。 ここで疑問がわき […]
2014年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年10月27日 稲垣 高史 リピートの重要性 Googleや口コミサイトに悪い評価を書かれても気にしないそれよりも大切なこと 2024年10月27日リライト 「口コミサイトに悪い評価を書かれた」「Googleで点数1をつけられた」 上記のことで悩まれている飲食店経営者いることでしょう。 Googleや口コミサイトの悪い評価が集客に影響するかも不 […]
2014年11月11日 / 最終更新日時 : 2023年5月25日 稲垣 高史 売上アップ カフェを始め飲食店でチラシ集客の効果を高めるならポスティングがお勧め 2022年7月19日リライト 今の時代集客と言えば、すぐウェブに考えが行きがちですが、チラシでの集客もまだまだ有効です。 しかしながら、ウェブに比べチラシでの集客は、かなり経費が高く費用対効果が低いと考え敬遠しがちです。 […]
