2014年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月28日 稲垣 高史 売上アップ サジェストは飲食店の客単価ひいては売上アップのためのポイントである 2024年9月28日更新 売上＝客数 ✕ 客単価 ✕ 購入頻度 という式がありますが、基本客単価をアップすることは、メニュー自体の単価をアップすることしかありません。 しかし！スタッフが接客時にあることをすることで確実に […]
2014年9月25日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンセプト カフェで集客効果が出てきたら誰もが経験すること カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 一生懸命、集客をすべくSNS等に取り組んで、 やっと、集客効果が出てきた！！ と感じていると、 かなりの確率である出来事が起こります。 その出来事とは一体何で […]
2014年9月18日 / 最終更新日時 : 2023年8月15日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェでQCSレベルを高く維持するための手順とそのポイント 2023年8月15日リライト カフェを始め飲食店において売上アップをするにはQCSレベルの向上は不可欠です。 例え集客の施策が当たり、お客様は増えたとしてもそれは一時的なものであって恒久的な売上アップにはなりません。 つ […]
2014年9月14日 / 最終更新日時 : 2023年6月16日 稲垣 高史 売上アップ カフェの集客は手間をかける集客を推す理由 2023年6月14日リライト 私のブログでは、しつこいくらいに集客は手間をかける集客かお金をかける集客しか方法はないとお伝えしております。 その中でも、手間をかける集客を私のビジネスパートナーの皆さまには推奨しております […]
2014年9月10日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの集客の本質を捉える カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私はどのようなことにおいても、 コンサルタントとして、 本質を捉える ということを大切にしております。 私の先生の言葉で言うなら、 「王道を行く」 ってことで […]
2014年9月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い うまく行っているカフェ経営者を真似る＝学ぶ 私が今コンサルタントとして、仕事がうまく行っているのには理由があります。 それは、目標としている偉大なコンサルタントが２人いるからです。 私は、今まで人生の分岐点で図った様に仕事や人生の道しるべとして目指すべき人間が現れ […]
2014年9月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェ専門コンサルタントとしての想い カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私の肩書きはコンサルタントですが、 実際は、コンサルタントというより、 パートナーさんの応援団長になれるよう 努めております。 私のコンサルティングのコンセプ […]
2014年9月4日 / 最終更新日時 : 2024年5月21日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェ経営者として勉強することがとても重要である理由 2024年5月21日更新 私が勝手に師と仰いでいるK氏は経営者で学ばない人はダメと言い、自分の収入の10％を勉強代に当てることを推奨しています。 なぜ学ばないとダメなのでしょうか？ 学ぶ＝変化する＝成長するです。 今のこ […]
2014年9月2日 / 最終更新日時 : 2024年4月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目 お客様が居心地の良い空間と感じるカフェの内装の作り方 2024年4月16日リライト お店の売上アップを図るなら、一度利用したお客様にもう1度来てもらう必要があります。 もっと言えば、常連客となりリピートしてもらうことです。 そのためにも、お店の雰囲気＝「心地よい空間」は、お […]
2014年9月1日 / 最終更新日時 : 2016年7月14日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの売上アップに大切なこと カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントの稲垣です。 カフェに限らずお店を経営している限り、 常に安定して売上アップするためには？ どの経営者も考えるところですよね。 一時的ではなく、 安定して売上アップするためには […]
