2015年9月17日 / 最終更新日時 : 2025年6月2日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 接客に笑顔は本当に必要？カフェの雰囲気を変える『笑顔の重要性』とは 2025年6月2日リライト カフェの仕事に限らず、接客業と言われている業種において、笑顔は欠かすことができません。 笑顔があるかないかで、お客様の心証も変ってくるほど接客における大切な要素の１つです。 この大切な笑顔です […]
2015年9月15日 / 最終更新日時 : 2023年3月21日 稲垣 高史 クレーム関連 期限切れのクーポン券・割引券・無料券の対応の仕方 2022年4月18日リライト クーポン券や無料券を配布していたら、期限切れのクーポン券や無料券を持って来られるお客様がいるかもしれません。 「期限切れだから扱わない」 というのももちろんありです。しかし接客対応の仕方次第 […]
2015年9月13日 / 最終更新日時 : 2022年11月12日 稲垣 高史 クレーム関連 どのようなクレームでも先ずは誠実に対応したほうがよい理由 2022年11月12日更新 景気が悪くなると、人々はイライラが募ることで、ちょっとしたことがクレームにつながるとことが多いですね。 しかもなんだか納得がいかない理不尽なクレームが増えていることも事実です。 理不尽だから放 […]
2015年9月11日 / 最終更新日時 : 2015年9月4日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントとして感じるマクドナルド低迷の理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 マクドナルドの売上低迷がよくネット等で取り上げられる機会があります。 様々な方の意見を拝見するのですが、私の意見はちょっと違う気がします。 いろいろな意見がネッ […]
2015年9月5日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントしてのセミナーへのこだわり 2022年1月10日リライト 私はセミナーに対してちょっとしたこだわりがあって開催及び主催しております。 セミナーに参加した人が何らかの結果を出して欲しいという想いがあります。 そのために私のセミナーはワークを中心とした […]
2015年9月3日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 マインドセット 売上アップの結果を出すために大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 日々経営をしていると 様々なやらなければならないこと出てきますよね。 スタッフから頼まれた事。 お客様から言われた事。 自分でやらなければと思った事。 集客の […]
2015年9月1日 / 最終更新日時 : 2023年3月21日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの店内やメニューの写真撮影を許可するかどうかの判断の仕方 2023年3月21日リライト 店内で写真を撮ってアップすることを禁じているカフェを始め飲食店を見かけることがあります。 お店側の気持ちもわかりますし、お客様の気持りもわかります。 そうなると、写真撮影を許可すべきかどうか […]
2015年8月30日 / 最終更新日時 : 2015年8月26日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い コンサルティングをしていて成長に不可欠と感じるもの カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 あなたが飛躍的に成長するためには、ある存在が不可欠だと思っております。 その存在とは？ 私は自分が成長するためには、「師匠」と「ライバル」の存在が不可欠だと思っ […]
2015年8月26日 / 最終更新日時 : 2022年11月1日 稲垣 高史 売上アップ 今目の前に来店されているお客様はいつ集客したお客様ですか？ 2022年11月1日更新 売上アップのために、様々な集客方法を考えツールを使っても、なかなか結果がでないときあります。 逆を言えば、全然集客活動をしているのに、お客様が来店しているときもあります。 実は後者はとても危険な […]
2015年8月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月25日 稲垣 高史 売上アップ フェイスブックでの集客で絶対やってはいけないこと 2021年4月19日リライト お金がかからない集客の代表例として活用されたフェイスブック。 集客ツールとして活用しているまたは活用していたカフェもあるかもしれません。 このフェイスブックと言うツール。絶対やってはいけない […]
