2021年8月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月15日 稲垣 高史 売上アップ GWなど連休やお盆や正月休みにガッツリ稼ぐことが大切な理由とそのやり方 2025年3月15日リライト GWなどの連休やお盆、正月休みなど、たくさんのお客様に来店してほしいと考えます。 そのときにイベントを開催することは有効です。 お店の駐車場を使ってやる店外でのイベントもあれば、店内イベント […]
2021年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 稲垣 高史 メニュー関連 お客様を飽きさせない工夫として3つの具体的な方法 2024年8月21日リライト 毎日毎日同じメニューで営業していればお客様はやがてあなたのカフェに飽きます。 飽きていたタイミングで、運悪く近くに他の店ができれば、そのお客様を失うことになるかもしれません。 そのためにも、 […]
2021年3月17日 / 最終更新日時 : 2025年4月3日 稲垣 高史 売上アップ カフェで活用したい7つの集客方法 2025年4月3日リライト 集客、集客、集客… 集客で悩んでいるカフェオーナー、店長多いです。カフェ以外の業種でも同じです。 その証拠に、私のブログにコンサルタントの方が集客関連のキーワードで見ている方も実に多いです。 […]
2020年1月6日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの売上対策を考え方とその手順 2022年1月21日リライト 今の時代店長の仕事は複雑多岐に渡っております。店長しかできない仕事もあります。 この店長しかできない仕事の中でも特に大切な仕事の１つに「売上対策」を考えることがあります。 売上対策を考える＝ […]
2019年12月16日 / 最終更新日時 : 2024年4月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目 繁忙期にスタッフを確保する方法 忙しい季節は、スタッフを確保するのに一苦労ではないでしょうか？ このブログを書いている私も、店長時代は繁忙期のスタッフの確保には苦労した思い出があります。 特にクリスマスは最初苦労しました。 これ面白い話があるので、お伝 […]
2015年2月7日 / 最終更新日時 : 2015年2月3日 稲垣 高史 売上アップ カフェのバレンタイン集客 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コンサルティングをしている中で、イベントの集客について聞かれることが多々あります。 そして、来週にはバレンタインがありますよね？ 今更遅い！って思われるかもしれ […]
2014年11月5日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 稲垣 高史 売上アップ イベントを企画してカフェで集客する方法あれこれ 2024年8月21日更新 イベントを企画してあなたのカフェの集客及び売上アップに繋げることは非常に有効です。 イベントをうまく活用すればかなりの売上アップが望めることでしょう。 では実際にカフェで、どのようなイベントを企 […]
