2017年7月7日 / 最終更新日時 : 2024年5月25日 稲垣 高史 売上アップ ある調査でスターバックスコーヒーの顧客満足度が低かった理由 6月20日にある財団法人の調査で、 ・コンビニ・シティホテル・ビジネスホテル・飲食・カフェ・事務機器 の6業種においてのべ69企業の顧客満足度等を調査した結果が発表されました。 カフェの業種においては、 ベローチェ コメ […]
2017年1月13日 / 最終更新日時 : 2017年1月9日 稲垣 高史 売上アップ あなたのカフェのお客様が真に求めていることとは？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あるハンバーガーチェーン店Ｍ社の ある店長と話をする機会がありました。 その時の店長との会話で 非常に参考になることがあったので ご紹介します。 そのハンバー […]
2016年11月23日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ あなたのカフェが売上アップする仕組みを作る カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェうを永続的に売上アップするためには、 「仕組み」が大切です。 この「仕組み」とはどんなものでしょうか？ 順々に考えていきましょう。 あなたのカフ […]
2016年10月31日 / 最終更新日時 : 2025年3月15日 稲垣 高史 集客ツールを活用 あなたのカフェについてお客様のSNSに記事をアップしてもらうためには？ 2025年3月15日リライト 集客するために、 うちのカフェの良い口コミを書いてほしいうちのカフェについてSNSで書いてほしい と考えているかもしれません。 確かに口コミを書かれることやSNSに記事を書かれることは集客に […]
2016年9月9日 / 最終更新日時 : 2016年9月9日 稲垣 高史 接客及びオペレーション お客様本位の接客 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 何回かマクドナルドについて書いておりますが、様々なところでマクドナルドの売上低迷の理由について論議されております。 戦略が迷走しているとか誰が悪いとか…確かにい […]
2016年9月7日 / 最終更新日時 : 2016年9月7日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの売上アップの近道はある？ カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 「売上アップの近道は何ですか？」「売上アップのてっとり早い方法はありますか？」「楽に集客できる方法はありますか？」と聞かれることがあります。 答えはもちろん”N […]
2016年6月17日 / 最終更新日時 : 2022年12月7日 稲垣 高史 売上アップ カフェの集客本質を考える どこのカフェも、どうやって集客するのか？は永遠の課題ではないでしょうか？ 今日は集客の本質について述べたいと思います。 ネットの広告 フェイスブックの広告 ＦＡＸ広告 ほとんどが「驚くほど集客ができます」「○○をやるだけ […]
2016年5月9日 / 最終更新日時 : 2016年5月8日 稲垣 高史 QCSレベル向上 事前期待が高すぎると顧客満足に繋がらない例 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 最近、スターバックスコーヒーの質の低下に関する記事を時々見かけるようになりました。 実際にスタッフの質は落ちているのでしょうか？店舗のQCSレベル、接客レベルは […]
2016年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェを再利用するために大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今の時代 どこでもおいしいコーヒーが飲める時代 になりました。 今日は先日ある観光地でコーヒーを飲むために 喫茶店に入ったときに驚いた話です。 私はコーヒーが […]
2016年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年8月17日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェや喫茶店の接客レベルの良し悪しを感じる瞬間 2022年8月11日リライト お客様はあなたのカフェでのちょっとした接客対応で、「感じ悪いかも」と感じてしまう瞬間があります。 カフェ側からすれば、本当に些細なことなのに、お客様からすればもう二度と行かないと感じてしまい […]
