2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月2日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェ経営時に分析ツールとしてエクセルを活用する PDCAで分析することが大切だ と言われておりますが、実際に分析、検証、改善するには、今の時代様々なツールが存在します。 いや、ツールが多すぎて、どのツールを活用したらよいか迷っているかもしれません。 ここで使えるのがエ […]
2022年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 稲垣 高史 リピートの重要性 あなたのカフェでお客様がリピートしないリピート客が作れない理由 2024年11月6日更新 「お店の売上は良くない」というカフェの相談を受けたとき、そのようなお店には共通点があります。 それは、新規客の集客ばかりに目が行き、リピート客が定着するための動きをしていないことです。 そう指摘 […]
2021年5月19日 / 最終更新日時 : 2021年5月15日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェ経営で問題やトラブルが発生した時の対処法 カフェを経営していれば、毎日様々な問題点やトラブルが発生することはある意味常です。 しかしながら、気付く方がまだましで実際には、問題点やトラブルに気づかないこともあります。 その証拠に、私は現場時代自分のお店に満足してい […]
2021年2月24日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 稲垣 高史 売上アップ 販促実施時のデータの記録と検証が重要である理由 2024年5月18日更新 クーポンやチラシなどの販促物を巻いたらその結果を検証することが大切です。 ネット媒体だと検証は簡単ですが、アナログの販促物はその効果の検証が結構大変です。 検証が面倒でやっていないお店もあること […]
2019年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年9月1日 稲垣 高史 売上アップ ちょっとした工夫でフェイスブックの記事の反応がアップ 2021年4月19日リライト どこのカフェでもフェイスブック、インスタグラム等のSNSを活用して集客をしていることでしょう。 集客に活かしたいと考えるならより多くの人に見てもらう事が大切です。 あなたが書いた特にフェイス […]
2019年7月29日 / 最終更新日時 : 2019年7月7日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い あなたのカフェ計画ありますか？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 計画なき運営ただ店を開けて閉めるだけ ファーストフード時代の私の師匠が よく私に言った言葉です。 店長教育をしていて、 コンサルティングをしていて、 よく見受 […]
2016年11月30日 / 最終更新日時 : 2016年11月27日 稲垣 高史 売上アップ 集客とはテストである カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 集客について、 「どの集客ツールが一番集客できますか？」 「今流行の集客ツールである○○はどうですか？」 「一番効果のある集客ツールは何ですか？ […]
