2024年9月25日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェで食中毒を予防するためにやってほしい8つの行動 カフェを始め飲食店にとって、起こってしまうと最もリスクが有り、打撃を受けるのは食中毒でしょう。 食中毒が発生すれば、今まで築き上げてきたお客様との信頼関係を一気に失うことになります。 そうなれば、当然営業をし続けることは […]
2020年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月11日 稲垣 高史 カフェ管理項目 今の時期テイクアウト販売で怖い食中毒 これからの時期まさかの出来事が 暑い日が続きしかもジメジメとした梅雨の季節になると絶対気をつけなければならないのがそう、食中毒です。 特に今の時期は注意が必要です。 食中毒にならくても、持ち帰ったら傷んでしたなんて可能性 […]
