2022年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 稲垣 高史 売上アップ カフェで経営理念は必要か？その作り方と作るタイミング 2023年4月24日更新 カフェを始め飲食店経営していると、経営理念やミッションが必要だなと感じる瞬間が来ます。 経営理念やミッションがあれば、お店を含めて会社の進むべき方向を明確に示してくれます。 しかし実際に経営理念 […]
2019年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 稲垣 高史 カフェ管理項目 目標達成のためにあなたがやるべきことはスタッフとのベクトル(方向性)の一致 2022年1月10日リライト 目標を達成するためにはスタッフと共有化することが大切だとお伝えしました。 目標を共有化するために、 ・スタッフ全員が見える場所に掲示・朝礼で毎朝唱和する・定期的なスタッフミーティング ことも […]
