2015年5月3日 / 最終更新日時 : 2015年4月29日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェの料理の見た目が売上アップに影響する？ カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 あなたは料理に対して何を重要視しますか？味？量？見た目？ お客様の立場からしたらどうでしょうか？ 私が好きな中華料理屋さんで餃子がおいしいお店があります。タレも […]
2015年1月8日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ カフェスタッフが貢献できる売上アップ手段 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 売上アップのためには、 ・客数を増やす ・客単価を増やす ・来店頻度増やす の３つの方法がありますよね？ この3つの中で最も スタッフが売上アップに貢献できる […]
2014年12月25日 / 最終更新日時 : 2014年12月24日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェにスタッフが集まらない理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 最近飲食店の人手不足が本当に目立ちます。人手不足は飲食店だけではなく、様々な業界において騒がれております。 人手不足はどのような問題を招くのでしょうか？ 大手牛 […]
