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カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき

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コンセプト

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2021年2月17日 / 最終更新日時 : 2021年9月1日 稲垣 高史 カフェ管理項目

あなたのカフェの競合店調査の仕方

あなたのお店の競合店はどのお店ですか? 「うちのお店には競合店ないよ」いいですね~。素晴らしい物件を選びましたね。 しかしたいていのお店は競合店が存在します。いわゆるライバル店です。 この競合店は実は同じカフェ業態だけで […]

2018年4月30日 / 最終更新日時 : 2018年4月29日 稲垣 高史 カフェ管理項目

カフェのスタッフ不足を解決する未来像!?

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 これだけ人手不足が叫ばれていると、 全て機械でできる仕組みを作る ということが考えられます。 今から10年後くらいではなく、 もう渋谷で今起こっていることを […]

2018年4月20日 / 最終更新日時 : 2018年4月4日 稲垣 高史 QCSレベル向上

あなたのカフェ・喫茶店のコーヒーの品質は?

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 自家焙煎のお店が増えていますね。 また、ブルーボトルコーヒーの上陸以来、 シングルオリジンのお店も増えてきました。 しかし、 せっかくの自家焙煎やシングルオリ […]

2017年9月1日 / 最終更新日時 : 2017年8月19日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

カフェの集客及び売上アップの大前提

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェの集客及び売上アップの大前提として、 あなたのカフェのコンセプトが固まっていること が重要です。 カフェを始めとする飲食店経営においては よく言われるこ […]

2017年7月10日 / 最終更新日時 : 2018年3月7日 稲垣 高史 QCSレベル向上

カフェコンサルタントとして思うマクドナルドが売上アップする条件

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 最近マクドナルドが復活してきた ようなニュースを耳にするようになりました。 ハンバーガー業界にいた者としてはうれしい限りです。   しかし、マクドナルドを利用 […]

2017年4月18日 / 最終更新日時 : 2022年3月2日 稲垣 高史 コンセプト

1度行けば満足なカフェとまたリピートしたいカフェの違い

2022年3月2日リライト 私は商圏調査や自分の勉強のためにも、月に20~30軒カフェを利用します。年間にすると300軒前後です。 利用したカフェの中で、もう1度行きたいと思うカフェとそうでないカフェがあります。 その違 […]

2016年9月2日 / 最終更新日時 : 2022年3月4日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

私のコンサルティングのコンセプト

2022年3月4日リライト 私は自分が得た情報・学んだ情報をこのブログやメルマガで発信しています。情報には旬があるのでタイミングにもこだわって発信しています。 そんなとき、「そんなに貴重な情報を無料で発信していいの?」ブ […]

2016年7月1日 / 最終更新日時 : 2016年6月18日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

カフェコンサルタントとして考えるカフェの副業

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コンサルティング時に「カフェ以外の副業を店舗でやりたいのですが」と相談されることがあります。 なかなか売上アップしなくて、日々悩んでいるとついつい副業でも…と考 […]

2016年4月11日 / 最終更新日時 : 2016年4月11日 稲垣 高史 カフェ管理項目

カフェコンサルタントが想うカフェ経営の最も大切なこと

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私は前々からお伝えしている通り、趣味が高じてカフェコンサルタントになったと言っても過言ではありません。 毎月20軒前後。年間で300軒ほどカフェ巡りをします。カ […]

2016年3月14日 / 最終更新日時 : 2016年3月13日 稲垣 高史 マインドセット

忙しい時にあなたもスタッフも陥りやすい感情

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 お客様がたくさん来ているとき、ピーク時や繁忙期にもしかしたら、スタッフが陥りやすい感情があります。 実は私もかなりそのような感情になった1人でもあります。それは […]

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コロナの影響もあり人手不足で営業できないと悩んでいるカフェ(飲食店)経営者や店長へ

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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのためのコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
セミナーの開催及び運営

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