スタッフが接客などのコンテストに参加することの意味
スタッフ同士が、
コーヒーの抽出技術や接客を競い合うコンテスト
参加させたことありますか?
「いやあ、お金がかかるし
そのときに、お店休まなきゃだし…」
と思っていませんか?
スタッフがコンテストに出場することで、
得られるメリットで計り知れません。
これ活用しない手はありません。
実は私もアルバイト時代、
大手ファーストフードのコンテストに出場し、
かなりいい経験をしました。
この記事では、
スタッフに是非参加してほしい、
コンテストのメリットを解説します。
目次
目標を設定することによるモチベーションアップ
目標を持つことは非常に大切です。
コンテストへの参加は、
スタッフのモチベーション(やる気)
にかなりの影響を及ぼします。
例えば、
接客コンテストで優勝する
と決めたら、
そのスタッフの接客への向き合い方が
間違いなく変化します。
どうすれば優勝できるのか?
毎日のモチベーションは相当なものに
なります。
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もちろんあなたのサポートは重要ですが…
普段スタッフは、、
数パーセントくらいで仕事をしています。
そのスタッフが100%力を発揮するのです。
それこそ全身全霊で接客するのです。
しようとするのです。
するためにはと考えて動くようになるのです。
自分の限界を超えた状態で、
コンテストに参加するのです。
アスリートで言えば、
ゾーンに入った状態ですね。
同じ境遇の他店のスタッフと交流できる
コンテストに参加中は、
同じような業種で働くスタッフと
色々な情報交換ができます。
同じような環境で働いている者同士、
意気投合することは珍しくありません。
今はSNSがありますから、
コンテストから離れたあとも、
交流し続けることも容易です。
何らかの悩みがあったとき、
相談しあえる仲間ができることも
大きい収穫でしょう。
コンテスト当日は、
何とも言えない緊張感とモチベーションで
過ごすことができます。
これ経験した人なら、
誰もがうなずける風景です。
何らかの賞を受賞すれば、
私は○○コンテストに参加して○○賞を獲った
という自負になります。
賞を獲れなかったとしても、
その気持ちを来年への課題として
繰越すこともできます。
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コンテストに参加したという経験という名の宝
コンテストに参加したことで、
「あ、自分はもっとできるんだ」
「コンテストの時はできたから!」
という気持ちが生まれます。
この経験で自分の持っているエネルギーの
数パーセントくらいでしか仕事をしていなかった
ことにスタッフは気づきます。
間違いなく参加したスタッフは成長します。
もし、何らかの賞を獲れなかったとしても、
その悔しい気持ちが
「よし、来年こそは!」
という良いモチベーションに変換する
こともできます。
そのためにも、
スタッフがコンテストから帰って来た時の
あなたのケアが重要になりますよ。
![](https://cafeouen.com/wp-content/uploads/2021/06/9b78513fda5d60fc67963c7ea9a35028.jpg)
終わった後のバーンアウトに注意
私もそうでしたが、
コンテストが終わった後の達成感は、
半端ないものがあります。
俗にいう、
燃え尽き症候群=バーンアウトを起こす
可能性があります。
そうならないためにも、
コンテストに参加したスタッフへの
次への目標を作ってあげてください。
実は、私は優秀店長と表彰されたあと、
バーンアウトしました。
そのとき、親友の店長に、
「何を1年表彰されただけで満足しているの?
連続で表彰されなかったら意味ないじゃん!」
と言われ目が覚めた経験があります。
コンテストに出場する時点で、
バーンアウトすることはある程度予想されます。
なので予め次の目標を一緒に作りましょう。
競い合うことの重要性
競い合うこと=勝ち負けを決める事
でもあります。
私はこのようなコンテストで、
ある意味負ける経験が大切だと
思っています。
新宿のお店で店長になって1年目、
尊敬する上司に、
「なんだ、新宿地区から誰も表彰されないんだ
だっせー」
と言われたときのくやしさ。
そして、
その1年後に見事表彰されたときの達成感。
表彰されたあとお店に戻って泣けたこと。
今でも忘れません。
店内でもコンテストをやりましたが、
そのたびにあふれる笑顔と涙。
一生の宝物です。
賛否両論あるとは思いますが、
このブログで何度も伝えているとおり、
何事もメリットとデメリットがあります。
このメリットとデメリットの積み重ねで
自店舗としてやるかどうかの判断をすれば
良いのです。
もしあまり勝負事が好きでないなら、
野村監督も仰った有名な言葉を贈ります。
勝ちに不思議の勝ちあり。
肥前国9代平戸藩主 松浦清「甲子夜話」より
負けに不思議の負けなし。
負け(=うまくいかなかったこと)
から何を学ぶかが一番の成長の鍵ですよ。
この記事を書いている人
![稲垣 高史](https://cafeouen.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0401-150x150.jpg)
- カフェコンサルタント
- コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
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