2019年5月13日 / 最終更新日 : 2019年5月12日 wpmaster カフェ管理項目 カフェ店長の3つの仕事 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 突然ですが、 店長の仕事って何がありますか？ これ１つでも欠けていると 後々大変なことになりますよ。 そもそも店長の仕事の目的があります。 その目的とは 売上 […]
2019年5月1日 / 最終更新日 : 2019年5月1日 wpmaster カフェ管理項目 あなたのカフェの状態がわかる場所 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェだけでなく全てのお店において そのお店のレベルがわかる場所がある ってご存知ですか？ これチェーン店なら、 そこの状態を見ればチェーン店全体の状態が わ […]
2019年4月22日 / 最終更新日 : 2019年4月9日 wpmaster カフェ管理項目 カフェ経営で自分の収入をアップする カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 夢見てまで始めたカフェや飲食店経営。 始めてみてら思ったより大変で挫折しかけて いるかもしれません。 その証拠に、 サラリーマン引退後に退職金で飲食店を始める […]
2019年4月15日 / 最終更新日 : 2019年4月9日 wpmaster カフェ管理項目 カフェにもキャッシュレス化の波が… カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェを経営する者に キャッシュレス決済は今や避けて通れない問題 になりつつありますね。 恐ろしいスピードで キャッシュレス化の波は来ています。 その証拠に最 […]
2019年4月5日 / 最終更新日 : 2019年4月3日 wpmaster カフェ管理項目 10連休中にカフェで備えること～モノとカネ編 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 前回10連休に備えるために、 ヒトの話をしました。 今回はモノとお金の話をします。 ゴールデンウィークが10連休という事は、 業者関係が全て10連休をする可能 […]
2019年4月3日 / 最終更新日 : 2019年4月3日 wpmaster カフェ管理項目 10連休中にカフェで備えること～ヒト編 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 新元号「令和」が発表され、 5月1日から「令和」になりますね。 今年のゴールデンウィークは、 私も経験したことがない10連休になります。 となると問題もいくつ […]
2019年4月1日 / 最終更新日 : 2019年4月1日 wpmaster カフェ管理項目 消費税増税に備えカフェで考えられること カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 消費税増税に併せて、 軽減税率が導入されることを 把握していますか？ ざっくり言ってしまうと、 テイクアウトやデリバリーにおいて かかる税率が8％に据え置かれ […]
