2023年11月29日 / 最終更新日時 : 2024年1月29日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い マクドナルドの先見の明に見るお店の未来に投資することの大切さ 2024年1月29日更新 マクドナルドさんがある道をお昼時に通ろうとするとドライブスルー渋滞が起きていませんか？(以下敬称略) 正直10年くらい前は、あまりのお店のひどさにどうしたんだろう？と私自身は感じることがありまし […]
2020年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月20日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 飲食店がコロナで直面している６つの問題点 また東京を中心に、都市部のコロナの感染者数が増えて来ました。 フランスなどヨーロッパでは、ロックダウンをしている国もあり、コロナ感染者数増加の足音が聞こえて来ます。 日本の冬は湿度が下がるため、例年インフルエンザの感染者 […]
2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2020年7月25日 稲垣 高史 売上アップ マクドナルドがコロナ下で売上アップ マクドナルドの売上が好調です。3月の既存店前年比が0.1％減、4月はなんと6.5％増になっています。 参考サイト 4月20日からイートインを中止したため、客数は18.9％減となっているそうですが、なんと客単価が31.4％ […]
2020年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年6月8日 稲垣 高史 売上アップ コロナ渦の中で売上アップを図る方法 コロナの影響から売上が復帰しない…果たして元の売上に戻るのだろうか…何か売上アップの起爆剤ないだろうか… どの業種の人もいえ、日本中、世界中の人が感じているのではないでしょうか。 大手チェーン店であるドトールコーヒーさん […]
2020年4月13日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 稲垣 高史 売上アップ カフェでデリバリー事業に参入する 2021年10月7日修正 昨年の軽減税率の問題があり、コロナウィルスの問題があり、テイクアウトメニューやデリバリーが注目されています。 またUber Eatsの登場も手軽にデリバリー事業に参入するきっかけになっていること […]
