2022年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 稲垣 高史 リピートの重要性 あなたのカフェでお客様がリピートしないリピート客が作れない理由 2024年11月6日更新 「お店の売上は良くない」というカフェの相談を受けたとき、そのようなお店には共通点があります。 それは、新規客の集客ばかりに目が行き、リピート客が定着するための動きをしていないことです。 そう指摘 […]
2019年5月20日 / 最終更新日時 : 2019年5月13日 稲垣 高史 売上アップ あなたのカフェのターゲットはどこにいる？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェという業種上ターゲットのお客様は ・近隣に住んでいる ・近隣の会社に勤めている 方になることは確かです。 自分では 私の店はこの地域では認知度がある と […]
2018年7月27日 / 最終更新日時 : 2023年4月15日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの満席率をアップするための考え方とやると客数が落ちる行動 2023年4月15日更新 カフェを経営していて、ピーク時に2人席は2人で利用してほしい。つまり、満席率を上げたいと考えます。 お客様が広く使ってもらうためにゆったり過ごしてほしいと思っていても現実問題として、席は限られて […]
2017年9月1日 / 最終更新日時 : 2017年8月19日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの集客及び売上アップの大前提 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェの集客及び売上アップの大前提として、 あなたのカフェのコンセプトが固まっていること が重要です。 カフェを始めとする飲食店経営においては よく言われるこ […]
2015年1月20日 / 最終更新日時 : 2022年4月21日 稲垣 高史 コンセプト 飲食する場所以外のサードプレイスとしてのカフェ 2022年4月21日リライト カフェを利用するお客様にとって、カフェという場所は飲食の場所と限られてはいません。 その中でも、自宅でも勤務場所でもない第三の場所であるサードプレイスが注目されました。 サードプレイスの位置 […]
