カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

集客の方法として「限定」という考え方があります。
この「限定」
種類があることをご存知ですか？

今すぐ使える７つの限定についてです。
この限定というものには７種類があります。

１、期日限定
「本日から３日間」「週末限定」

２、時間限定
「１４時～１７時限定」「モーニングの時間限定」

３、人数限定
「先着●名様」

４、数量限定
「○個まで」「特別ランチ限定●食」

５、曜日限定
「毎週月曜日限定」

６、客層限定
「女性限定」「60歳以上の方限定」

７、条件限定
「ランチを注文された方限定」

他にも地域限定とか考えられそうですが、
お客様にすぐに効果があるものとして考えらるのは、
上記の７つでしょうか。

実はお寿司屋さんの板さんが言う言葉も「限定」です。

「よう、兄ちゃん！
　今日はイキの良いイカが入っているよ！」

何が限定かわかりますか？
「今日」と言う言葉が「期日限定」なのです。
イキの良いのは今日だけなのです。

このように「限定」をうまく活用することで、
集客ができ、売上アップに繋がります。
上手に「限定」活用してくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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