2023年10月18日 / 最終更新日時 : 2025年11月6日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェでフードロス削減のためにできる6つの取り組み 2025年11月6日更新 カフェを始め飲食店にとってフードロスは避けては通れない問題の1つです。 フードロスが増えれば、それは直で原価率に影響をし、店舗の利益を圧迫します。 店舗サイドが気をつけていても、お客様の食べ残し […]