2025年3月26日 / 最終更新日時 : 2025年2月22日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 飲食店で教育システム＝人が育つ仕組みの重要性と具体的なシステム カフェの経営において、人財の定着や成長こそ売上アップへの近道だと思っています。 採用したスタッフが、 なんて問題抱えていませんか？ 実は教育システムを構築することで、ほとんどの問題は解決できます。 今回の記事では、飲食店 […]
2020年5月8日 / 最終更新日時 : 2023年10月7日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェの社員教育６つのポイント 2023年10月6日リライト 次期店長を教育したいそのために有望な社員を教育する非常に大切な教育です。 永遠の課題であるスタッフ教育。中でも社員教育は会社の発展のためには非常に重要です。 しかし実際には、 なかなか育たな […]
2019年10月30日 / 最終更新日時 : 2024年3月28日 稲垣 高史 売上アップ カフェでマニュアルが必要な理由とその具体的な場面を解説 2024年3月28日更新 マニュアルや手順書の話をすると、「今どきマニュアルなって必要ないですよ」という声が返ってくることがあります。 はっきり言います。マニュアルや手順書は必要であり教育に役立ちます。 今回の記事では、 […]
