2026年3月18日 / 最終更新日時 : 2026年2月20日 稲垣 高史 クレンリネス 飲食店の厨房クレンリネスが甘いと起こる致命的な問題｜グリストラップなど見落としがちなポイント あなたのカフェでも、毎日閉店時に最低限の掃除をして帰ることでしょう。 床を拭き、調理台を磨いているから「きれいにしている」と思い込みがちです。 しかし実際には、グリストラップを始め様々な見えない場所に汚れが溜まっていきま […]
