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コンサルタントとしての想い
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  4. コンサルタントなのにカフェ巡りをする理由
2019年8月2日 / 最終更新日時 : 2019年7月7日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

コンサルタントなのにカフェ巡りをする理由

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

私は勉強のために、
月に60軒、年間に700軒ほど、
カフェや喫茶店を利用します。

もちろん
カフェが好き
コーヒーが好き
スイーツが好き
という理由もありますが、
これだけのカフェや喫茶店を利用するには、
ある目的があります。

たくさん利用したカフェの中には、

・繁盛しているカフェ
・繁盛していないカフェ

の2つが当然あります。
この時に私は考えます。

前者なら、
なぜここのカフェは繁盛しているのか?

後者なら、
なぜここのカフェは繁盛していないのか?

と考えます。
結構自分なりに納得できる答えが
見つかるまで考えています(笑)

当然行く前にはネットで前調査をします。

口コミはあまり見ません。
お店の写真を見て雰囲気と言うか、
自分の感性で選びます。

行くと、
「なるほど、だから繁盛しているのね」
「なるほど、だから繁盛してないのね」

年間700軒利用している経験が
今のコンサルティングに活かされている
と思っています。

正直日本で一番カフェを利用している男
と言っても過言ではありません(笑)

もしあなたが他のカフェを利用したときには、
なぜ繁盛しているのか?
考えてみてはいかがですか?

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
【本社】
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
【名古屋本店】
〒490-1143 愛知県大治町砂子山ノ前760-1

事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのための仕組みを作るコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
仕組みを作るセミナーの開催及び運営

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