2024年8月28日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 稲垣 高史 カフェ管理項目 飲食店の経営分析の際に押さえておきたい経営数値とは 2025年2月19日更新 今の時代エアレジなどの無料POSレジのおかげで経営分析も楽になりました。 せっかくのその機能も、活用できていないカフェもあれば、どう活用したらよいのかわかならいカフェもあります。 今回の記事では […]
2024年8月21日 / 最終更新日時 : 2025年1月8日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 スタッフの退職が決まったらやってほしい退職面談と関係性の維持 2025年1月8日更新 社員やスタッフは採用したら、一生あなたのカフェで働いてくれるというわけではありません。 いつか退職の日が来ます。円満に退職できる人もいれば、そうでない人もいることでしょう。 そんなときにやってほし […]
