2019年5月31日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェの在庫管理について保管方法や品質維持するポイントを解説 2024年9月12日リライト カフェを始めとする飲食店においてとても大切な在庫管理。 品質を維持した状態で在庫として保管しなければ意味がありません。 品質が悪い状態で保管すれば、即食中毒などの営業停止などの重篤な問題に発 […]
