2017年9月22日/ 最終更新日 : 2017年9月17日wpmaster売上アップあなたのカフェの未来の売上アップのために カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今あなたのカフェの売上は良好ですか？ 「はい」と答えた方。 すばらしいですね。 でも、安心はできないですよ。 それは、 あっという間に時代の流れが変化する か […]
2017年9月20日/ 最終更新日 : 2017年9月20日wpmaster人材の採用、育成及び教育カフェが活気があるとわかるもの カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェ活気ありますか？ 活気があるかどうかはあいさつに出ます。 私はあいさつの中でも特にあるものを重視 しています。 そのあるものとは『返事』です。 […]
2017年9月15日/ 最終更新日 : 2017年9月11日wpmaster売上アップカフェで値引き割引きよりも大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 以前、安易に割引きや値引きをすることは お店の永続的な経営を缶考えるとお勧めできない とお伝えしました。 カフェの値引き。割引き集客の落とし穴 前回はお店側か […]
2017年9月13日/ 最終更新日 : 2017年9月11日wpmasterカフェ管理項目カフェスタッフの退職理由 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 コミュニケーションの重要性は誰もが知っています。 スタッフと上司と部下と… でも、なぜか避けてしまうことありますよね。 なぜ、避けてしまうのでしょうか？ ある […]
2017年9月6日/ 最終更新日 : 2017年9月19日wpmasterコンサルタントとしての想いカフェの売上アップはコツコツと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェコンサルタントになって、 今年で6年目になります。 5年間やってきた中で、 結果が出る人とそうでない人には行動の差がある ことがわかってきました。 その […]
2017年9月4日/ 最終更新日 : 2017年9月4日wpmasterメニュー関連カフェメニューの名前の付け方 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェでのメニューの名前。 安易にメニューの名前つけていませんか？ ちょっと工夫してみましょう。 メニューブックでも 店頭のブラックボードのメニューでもそうで […]
2017年9月1日/ 最終更新日 : 2017年8月19日wpmasterコンサルタントとしての想いカフェの集客及び売上アップの大前提 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェの集客及び売上アップの大前提として、 あなたのカフェのコンセプトが固まっていること が重要です。 カフェを始めとする飲食店経営においては よく言われるこ […]
