2025年11月12日 / 最終更新日時 : 2025年11月6日 稲垣 高史 QCSレベル向上 客観的に自身のお店のQCSの状態を把握するには このような悩みを抱えると、たいていカフェを始め飲食店はメニューや価格に問題があるのでは？と考えます。 はっきり言います。たいていはお店のQCSの状態が原因です。 しかしながら、この自分のお店のQCSを客観的に観れていない […]
2021年2月17日 / 最終更新日時 : 2022年7月27日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェの競合店を知る～商圏調査から競合店分析の仕方 2022年7月27日リライト あなたのお店の競合店はどのお店ですか？たいていのお店は競合店が存在します。いわゆるライバル店です。 この競合店は実は同じカフェ業態だけではありません。カフェならコンビニも競合店になる可能性が […]
