2022年5月18日 / 最終更新日時 : 2022年5月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目 店舗にかかってきた電話の内容を知れば出たほうが良い理由がわかるはず 忙しい時に電話がかかってくると、「電話は良いから！」と後回しにしていませんか？ これとても危険な対応なのです。ともすると大きなトラブルに発展しかねません。 今回の記事では、お店にかかってくる電話について、なぜすぐに対応す […]
2019年10月30日 / 最終更新日時 : 2024年3月28日 稲垣 高史 売上アップ カフェでマニュアルが必要な理由とその具体的な場面を解説 2024年3月28日更新 マニュアルや手順書の話をすると、「今どきマニュアルなって必要ないですよ」という声が返ってくることがあります。 はっきり言います。マニュアルや手順書は必要であり教育に役立ちます。 今回の記事では、 […]
