2025年2月5日 / 最終更新日時 : 2025年1月11日 稲垣 高史 メニュー関連 カフェでメニューの試食会を開催する目的と成功のためのポイント カフェが生き残っていくために、お客様の声を取り入れることは重要な要素の1つです。 お客様の声を取り入れる方法の1つとして試食会を開催するという方法があります。 新メニューはもちろん既存メニューのブラッシュアップ時に開催す […]
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2025年2月5日 稲垣 高史 カフェ管理項目 新メニューで最大限売上を取るための3つの準備 2025年2月5日更新 お客様を飽きさせないために定期的に新メニューを作っていることでしょう。 せっかく頭をひねって開発した新メニュー。どうせならより多く売りたいですよね？ そのためには準備が必要です。よく事前準備9割と […]
