2022年1月10日リライト

私はセミナーに対してちょっとした
こだわりがあって開催及び主催して
おります。

セミナーに参加した人が
何らかの結果を出して欲しい
という想いがあります。

そのために私のセミナーは
ワークを中心とした考える時間を
多く設けています。

かなり頭に汗をかきます。
付箋もたくさん使います。
これには明確な理由があります。

その理由は、
人は与えられた答えよりも、
自分で導き出した答えによって動く
からです。

その答えが苦労して得られたなら、
なおさらなのです！

これはコンサルティングにおいても
全く同じです。
私のコンサルティングは答えを与えません。

いくつか考え方を伝えることによって、
相手に答えを導き出してもらいます。

だからこそ、私のセミナーでは、
自分で考える時間を大切にする
ことにしています。

カフェの経営者は日常の営業で、
日々に流されてしまいがちです。
これは私の現場で痛感したことです。

つまり、
セミナーに参加する2時間、
コンサルティングを受けている2時間を

自分のカフェと真剣に向き合える2時間
にしたいからなのです。
この2時間とても貴重なのです！

もちろん、
実のある情報を得ることもできますが、
一番は自分のカフェと向き合える時間を
得られることだと思っています。

とは言っても、
参加者全員に合う話をすることは不可能
でもあります。

そのようなときは、
セミナー終了後に個別で対応する
ようにしています。

あなたも是非自分にあった
セミナーとコンサルティング
を見つけてくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

最新の記事

この著者の記事一覧

• マインドセット2025年10月1日本質を見る力を養うことがなぜ今の時代必要なのか？
• 店長教育2025年9月24日PL管理表は毎月出していますか？PL管理表は店舗の成績であり店長の成績表である
• QCSレベル向上2025年9月17日カフェにおけるレシピ管理の重要性とその管理方法
• 人材の採用、育成及び教育2025年9月10日部下を育てる店長こそ、店を伸ばす〜叱るよりも『成長支援』が使命

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

ブログでは書けない？様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『カフェを始めとする小規模の飲食店がこれから生き残るための指南書』ほか、すぐにお店で使えるツールがダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください！

メルマガの登録はこちらから