世相を考えた上で集客する
売上アップのためには、
今の世相を把握する
ことも大切です。
その中で、最近の若い世代は、
食費にかける金額がかなり少なくなっている
そうです。
それにはある1つのものの存在が
密接に関わっているそうです。
その存在とは？
私が20代の時になくて、今存在するものの1つ。
それは携帯電話です。
今の世の中1人1台を保有し、
月々通信費として1人当たり7000円くらい
支払っているのでは？
家庭で言えば、
通信費に30,000円前後支払っている
ことでしょう。
そうなってくると、
若い世代の行動として出てくるのは、
お金の節約。
スマホの通信費でお金がかかる分、
食費や衣料などを節約します。
“食”という観点では
栄養がかなり偏っている可能性が高いかも
しれません。
もし、あなたのカフェが
若い世代をターゲットにするなら、
このような世相を考えると良いかもしれません。
例えば
・健康志向をアピールして集客する。
・価格以上の価値観をアピールして集客する。
・サービスデーを設けて集客する。
今の世の中に
スマホ・携帯電話は欠かせない存在
です。
裏を返せば、
集客にはスマホ・携帯対策が必須
です。
このようなことを知った上で、
集客及び売上アップの対策をすることも
大切なことの1つですね。
この記事を書いている人
- カフェコンサルタント
- カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。
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