2018年5月14日 / 最終更新日時 : 2018年5月2日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの売上アップに悪い影響を及ぼす掲示物 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェの売上アップを図るには、 あなたのカフェをNOと言う人を増やさない ということも大切です。 世の中にはそれを感じただけでNOと言う お客様がいることも事 […]
2016年12月5日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 あなたのカフェがスタッフ不足になる理由とその具体的な解消策 2023年5月18日リライト 「スタッフ数が不足している」「新規のスタッフが採用できない」という悩みをどこのカフェでも聞きます。 コロナが落ち着いてきた事もあり、売上もだいぶ回復傾向にあります。 となれば、その売上に見合 […]
2015年11月3日 / 最終更新日時 : 2020年8月28日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェのインテリアの選び方 「今あるカフェの雰囲気を変えたい」「もうちょっとおしゃれな感じにしたい」「今の雰囲気に飽きた」 もしそのように感じているなら、良い方法があります。 それは、店内の家具やインテリアを少しだけ変えることです。 となると、どの […]
2015年7月12日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 スタッフを動かすためには「伝わる」ことが大切 カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 「あのスタッフに指示をしたのに何でやってない？」 スタッフにきちんと指示等を伝えたのに、 やってなかったことってありませんか？ 実は、スタッフがきちんと聞いて […]
