2017年12月13日 / 最終更新日 : 2018年3月12日稲垣高史人材の採用、育成及び教育

カフェスタッフの役割分担

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。店長しかできない仕事を店長がするためにスタッフに仕事を委譲することが大切と前回のブログで伝えました。カフェ店長の仕事そのためには、まずあなたがやって […]

2015年5月29日 / 最終更新日 : 2015年5月29日稲垣高史カフェ管理項目

スケジュール管理に付箋を活用する

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。私は毎月関東、関西に約1週間遠征に行きます。びっしりアポを入れたあとに快感を覚える私です(笑) 実は、そのアポを管理をするのにも付箋(ふせん)を活用しております […]

2015年5月15日 / 最終更新日 : 2018年3月13日稲垣高史カフェ管理項目

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。昨日、カフェの1日の流れの中で、毎日忘れずに作業を行うためには、ルーティンチェックリストを活用するということをお伝えしました。では、「ルーティンチェッ […]

2015年5月8日 / 最終更新日 : 2015年5月3日稲垣高史カフェ管理項目

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。本を読んだ時に気になったところをマーキングする意味で付箋(ふせん)を貼りますよね？更に突っ込んだ付箋(ふせん)の活用の仕方を私はしております。どんな方法かと言 […]

2015年4月24日 / 最終更新日 : 2015年4月22日稲垣高史カフェ管理項目

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。私がコンサルティング時に活用するもの、いくつかあります。その中でも、一番活用する物は付箋(ふせん)紙なのです。どういうときに活用するのかというと、・アイデ […]

2015年1月6日 / 最終更新日 : 2015年1月5日稲垣高史カフェ管理項目

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。私はあまり地元以外では、セミナーをオープンで開催しておりません。今は、東京・名古屋・大阪で知り合いに依頼されて開催するのみです。その中で依頼の多いセミナーの […]

2014年12月11日 / 最終更新日 : 2014年12月8日稲垣高史コンサルタントとしての想い

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。私はコンサルティング時ももちろん、自分のビジネスに置いてかなりの付箋をツールとして活用します。私のビジネスパートナーは、初回のコンサルティング時に付箋の活用方 […]