忙しいだけの経営を、いつまで続けますか？
売上はある。
でも利益が残らない。
スタッフはいる。
でも自走しない。
時間は使っている。
でも未来は描けていない。
それは
能力不足ではありません。
仕組み不足です。
あなたは今、どちら側ですか？
- 自分が休むと売上が落ちる
- 店長が育たない
- 人がいない
- 数字を感覚で見ている
- 原価率が高くて不安
- 人件費がオーバー
- スタッフが定着しない
- 集客が場当たり的
- 人がいないので毎日どうやって閉店しようか考えてしまう
- 毎日が精一杯で未来の売上なんて考えられない
1つでも当てはまるなら、
このページはあなたのためのものです。
カフェ繁盛会を立ち上げた想い
私は現場に立ち続けた経営者です。
コンサルタントになった今でも、
現場に立っています。
売上が伸びた時もありました。
一気に人が辞め泣いたこともありました。
クレームで土下座したこともありました。
正直に言います。
忙しさは努力ではありません。
仕組みがないことと
事前準備が甘い証拠です。
「自分がやった方が早い」
その経営は、
自分が倒れた瞬間に終わります。
だから私は
“仕組みで回る店舗” を作ることに
本気で取り組んできました。
カフェ繁盛会とは
カフェ繁盛会は、
精神論でも理想論でも
ありません。
仕組み化で業務量を減らし、
未来の売上を創る時間を生み出す
組織なのです！
- 再現性
- 数値化
- 育成システム
- 自走する組織
これを作る場です。
そのための情報や資料を提供
するコミュニティーです。
なぜ仕組みが必要なのか？
今の時代のカフェを始め飲食店経営は
様々な問題と直面しています。
- 最低賃金上昇
- 原材料高騰
- 人材不足
- SNS競争
- 情報過多
その証拠に、
カフェを含めた飲食店の倒産件数は
2025年過去最多の900件に達する
と言われています。
そのような環境の中で、
感覚での経営は危険です。
仕組みを持つことです。
仕組みがなければ、
- 店長任せ
- 場当たりな教育
- 目標数値があいまい
- 経営者なのに眼の前のお客様の対応
ことになります。
一方で仕組みがあれば、
- 自走するスタッフ
- スタッフは考えて行動
- 数字管理は徹底される
- 経営者は未来の売上を創る
ことができるのです。
どちらのカフェが生き残るかは
わかりますよね？
カフェ繁盛会で手に入るもの
カフェ繁盛会では以下のものを
提供します。
①即店舗で使える帳票類
あなたが店舗での管理業務で
必要な帳票類を全て提供します。
仮に帳票がなかったとしても
私が必要と思えば直ぐに作り
あなたにお渡しします。
②毎月の飲食業界のレポート
私が感じているその時の
飲食業界に関するレポートを
発行します。
トレンドや成功事例、
経営におけるヒントなど
お伝えします。
③実戦動画
私が今まで開催してきた
セミナーや研修の中から、
動画を毎月1本アップします。
忙しい経営の中で
視聴できるように、
15分ほどの動画にします。
空いた時間にご覧ください。
尚初回は2本
- 4月とはどんな月か？
- 人の採用のタイミングとポイント
をアップする予定です。
④定期勉強会の開催
26年後半より、
オンラインorリアルでの
会員限定セミナーを開始します。
⑤ツール業者の紹介
今の時代恐ろしい数の
ツールやそれを扱う業者が
存在します。
ともすれば、
間違った投資になりかねません。
私が信頼できる
ツールや業者の方をご紹介し
間違った投資を防ぎます。
また割引での導入ができるよう
話も進めています。
⑥専門家によるセミナーの開催
餅は餅屋ではありませんが、
私が信頼できる専門家の方に
セミナーを依頼する予定です。
年に2回くらいを予定しております。
⑦コンサルティングの優待
「店をどうにかしたい！」
という熱い想いを持った
本気の経営者や店長の方には
特別優待でコンサルティングを
ご提供します。
カフェ繁盛会会員プランと代金
カフェ繁盛会には
3つの参加方法があります。
あなたのペースに合わせてご参加ください。
【ライト会員】
11,000円／年払い
学びから始める方向け。
【レギュラー会員】
5,500円／月払い
仕組みを作り実践した方向け
【プレミアム会員】
19,800円／月払い
経営を次の次元に上げたい方へ
以上高いと思いましたか？
例えば、
カフェ繁盛会に参加し、
私が提供する仕組みを使って
人件費が1％改善したら？
月商300万のカフェなら、
月間で3万円、年間で36万円
手元に残ることになります。
繁盛会は
年換算すれば約6万ですから、
年で30万残ることになります。
敢えて言います。
5,500円は経費ではなく、
投資です。
追伸
このカフェ繁盛会は
向上心あるカフェ関係者のみ
参加できます。
- 最低限のマナーが守れない人（特に時間と礼儀）
- 言い訳にする人
- 手間とお金を惜しむ人
- 行動をせずに文句を言う人
は参加をお断わりします。
また、カフェ・飲食店以外の業種の方
特にコンサルタントの方の参加は
ご遠慮ください。
意欲あるあなたの参加をお待ちしております！
