店長ではなく店長候補の社員でも可能ですか？

もちろんです。むしろ早い段階で学んぶことをお勧めします。

カリキュラムはオンライン対応は可能ですか？

私は現場を見て判断することを重要視しています。そのため、現在オンラインでの提供は行っておりません。

会社の中で複数名カリキュラムを受講したいと考えています。その際、割引などの待遇はありますか？

あなたの会社の状況に合わせて設計しますので、是非その状況を無料電話相談でお伝え下さい。

カフェ以外の業種で居酒屋を経営しております。このカリキュラムは受講できますか？

カフェと言うよりも、飲食店向けに作られたカリキュラムです。よろしければご活用ください。

エステサロンを経営しております。店長向けにこのカリキュラムを受講したいのですが、可能ですか？

このカリキュラムは飲食店の店長向けのカリキュラムですので、飲食業以外の方はお申し込みをお控えください。

全24回店長育成カリキュラム

店長が育てば、
売上は伸び、経営者は現場から抜けられる。

5年で売上6倍。
人件費率58.3％ → 32.2％（3ヶ月改善）。

これらは偶然ではありません。

すべては
店長育成の仕組み化による成果
です。

まずは無料相談を申し込む

こんな悩みがありませんか？

店長に任せたいのに任せられない
数字を読めない店長に不安がある
人件費が高止まりしている
教育が感覚頼りになっている
教えているが定着しない
自分が現場を抜けられない
出店したがいつ店舗が崩れるか不安である

もし一つでも当てはまるなら、
問題は「人」ではありません。
問題は「仕組み」です。

なぜ店長が育たないのか？

多くの飲食店では、

業務が曖昧
評価基準がない
教え方が属人的
数字教育が不足

つまり、
店長業務が体系化されていない

だから育たないのです。

店長業務を24項目に分解

店長の仕事は感覚ではありません。

売上分析し改善提案ができる
原価率を理解し管理できる
人件費率を守るシフト作成ができる
年間での売上販促スケジュールを作成できる
スタッフ育成を計画の元に戦力化できる
クレーム対応を組織力に変えられる

これらを24項目に分解し、
育成カリキュラムとして体系化
しました。

実際に店舗で起きた変化

■ 5年間で売上6倍に成長
　→ 店長育成による仕組み化で実現した成果
■ 人件費率58.3％ → 32.2％へ3ヶ月で改善
　→ 数字管理とシフト設計の仕組みで実現
■ 2年で新規1店舗出店成功
　→ 店長育成が“仕組み化”と成長につながった事例
■ 外販展開モデル構築
　→ 店長だけでなく事業機会の拡大にも貢献
■ 経営者が現場から離脱
　→ “経営視点”を取り戻した成功事例

これらは特別な才能ではなく、
『育成の仕組み』の成果です。

まずは無料相談を申し込む

愛知県一宮市の売上改善例

愛知県津島市のあるカフェの人件費改善例

	1ヶ月目	2ヶ月目	3ヶ月目	4ヶ月目
売上対前年比	111.0％	107.3％	96.9％	105.1％
人件費率	58.3％	53.2％	48.2％	32.2％
人時売上高	1,715円	1,880円	2,075円	3106円