2020年2月10日 / 最終更新日時 : 2020年4月14日稲垣高史カフェ管理項目

カフェの問題点や改善点に気付く

日々営業している中で、問題点や改善点に気づくことがあります。しかしながら、気付く方がまだましで実際には、一番大切なカフェとしての問題点に気付かないこともあります。どうすれば、一番大切な改善点に気づくのでしょうか？よ […]

2019年12月25日 / 最終更新日時 : 2019年12月8日稲垣高史マインドセット

スタッフにありがとう言ってますか？

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あなたのカフェが雰囲気が良いかどうかがわかる指針となる言葉があります。その言葉が多く飛び交うほど、あなたのカフェは雰囲気が良いと判断される言葉です。 […]

2019年12月2日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日稲垣高史マインドセット

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。「うちの店長やる気がなくて」「うちの社員やる気があるの？って思うんです」「スタッフのモチベーションが低いのが悩みです」コンサルティングをしていると、よ […]

2019年11月18日 / 最終更新日時 : 2019年11月7日稲垣高史マインドセット

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。売上アップという結果が出る人と出ない人には、様々な要因があります。しかし、これがあることが大前提というマインド(心がけ)があります。結構若い世代に […]

2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日稲垣高史マインドセット

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あなたのカフェでも目標を立てることをすると思います。コンサルティングをしていると「これは達成できないな」と思える目標の立て方をしているケースを時々見 […]

2019年7月8日 / 最終更新日時 : 2019年7月6日稲垣高史マインドセット

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。ビジネス本を読み、あなたもセミナー、勉強会に参加して自己投資していることでしょう。もしかしたら、お店として、個人としてコンサルティングを受けているか […]

2019年7月3日 / 最終更新日時 : 2019年7月2日稲垣高史マインドセット

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。コンサルティングをしていて、非常に強く感じる事として、絶対売上アップしないタイプのオーナーがいらっしゃいます。このタイプのオーナー、 100％売上アッ […]