カフェ管理項目

2018年10月29日 / 最終更新日 : 2018年10月28日稲垣高史カフェ管理項目

カフェスタッフにやる気がないと言われたら？

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

あなたのカフェのスタッフに
「店長、最近やる気ないですよね…」
と言われたらどう対応しますか？

コミュニケーションのプロである
セルフコミュニケーションプランナー
の笹本ゆかり先生が答えてくれます！

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スタッフのやる気がない。
これ、困りものですよね。

お店の雰囲気にも関わってきますし、
最近はあまり強く注意や指摘をすると
辞めちゃうことも少なくないようですから。
　
ところでこの「やる気」ってなんでしょう？

え、いやわかるでしょ？
こう元気があって前向きでさ…
仕事に打ち込むとか…

答えや反応は様々かと思いますが
明確に説明できた方は多くはない
と私は思っています。

つまり問題点が曖昧・抽象的が故に
改善や解決に至っていないのです。

あなたにとって
やる気がある状態・やる気があるスタッフとは
どんな人のことを指すのでしょうか？

明るく挨拶ができる人？
何事も素早く気づいて動く人？
丁寧な作業の人？
とにかく出勤してくれる人？

やる気があふれるお店ってどんなお店でしょう？

まずはあなたの
【こうなってほしいやる気像】が
どんな色で
どんな大きさで
どんな音を奏で
どんな触り心地なのか。

現状はどんな状態で、
何が足りていないのか
スタッフに具体的にどう動いてもらいたいのか、
それは可能なことなのか。

一見、やる気がないと感じるスタッフも
やる気のとらえ方の違いだったり
あなたのやる気の形が伝わっていないだけ
なのかもしれません。

実は私自身、
こいつやる気ないなーと感じるタイプに
メモも取らず同じことを何度も聞いてくる人
が挙げられます。

思い切って
「同じことを何回も聞いてるってわかってるのかな？
聞かずにやれるようになってもらわないと困る」
直球を投げたところ

【その都度、聞いて対応すればいいと思っていた】
との返答があったことがあります(笑)

考え方の良し悪しはおいておくとして、
こちらの意図が伝わっていなければ、
状況は変わらないのです。

伝わっても
あえて言うこと聞かない人だっている
んですからね。

辞書によるとやる気とは
【物事を行おうとする気持ち、
　欲求などを意味する表現。】

どんな物事をあなたは行おうとしていて、
スタッフにどんなことを行なって欲しい
と願っていますか？

そしてその願いや気持ちを
具体的に伝えられていますか？

そのあなたの願いは
現実的にスタッフが叶えられる内容ですか？

一度、考えてみると
意外な発見があるかもしれませんね。

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いかがでしたか？
スタッフのやる気の定義は何でしょうか？

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稲垣高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無償にて対応しております^^

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