カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

あなたのカフェでは団体のお客様の予約
入ったことありますか？

もし、入ったことがあるなら
ちょっと意識してほしいことがあります。
その意識してほしいこととは？

これからクリスマスや忘年会の季節になります。
もしかしたら、あなたのカフェでも
団体の予約が入るかもしれません。

その時に
予約した幹事さんの住所を抑える
ことをしてほしいのです。

あるデータがあります。

得意先への接待でレストランを使用し、
3万円以上払った後そのレストランから
心のこもったお礼はがきは来ましたか？

～竹田陽一先生著：1枚のはがきで売上げを伸ばす方法より

この回答に対し、
どれだけのお店が送っていると思いますか？
答えはなんと”0“なんです。

ちょっとこれ見て驚きました。
ちょっとした感謝の気持ちをはがきに書いて
伝えることで相手は忘れません。

あなたのカフェを
利用したことを印象付けることができる
のです。

数ある飲食店の中で、
我カフェを選んでくれたことに感謝を伝える
ことをしましょう。

感謝を伝えるためには幹事さんの住所を抑える
ことができればベストです。

メールでも構いませんが、
はがきの方がよりお客様の印象に残ります。

きっと、再利用の可能性が高まりますよ。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

最新の記事

この著者の記事一覧

• クレーム関連2022.01.26飲食店で怖い潜在クレームの見つけ方とその対応方法
• コンサルタントとしての想い2022.01.19カフェ経営時に役立つツール付箋の４つの活用方法
• カフェ管理項目2022.01.12店長業務の中で優先順位を上げて取り組んでほしい仕事
• ブログ2021.12.29カフェコンサルタントお勧め～2021年選りすぐりのカフェ10選

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

ブログでは書けない？様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『コロナ渦でカフェが復活するためのアイディアあれこれ』ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください！

メルマガの登録はこちらから